保定十大必吃美食

保定十大必吃的美食是:牛肉盖浇饼、金牌拌面、柴沟堡腊肉、脆骨鱼、手撕香肠、富平烧饼、糖葫芦、贾珠螺蛳豆腐、漕河驴肉、火烧白肉。

1，牛肉盖饼

牛肉盖饼，河北的一种特色小吃，始于清朝。它的特点是色泽红润，肉质细嫩，芳香扑鼻，味道鲜美。

2、金线混面

金丝杂面是河北保定著名的传统面食小吃。金丝拌面属于绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、糖、鸡蛋清和适量的水和面，蒸熟。

3.柴沟堡腊肉

柴沟堡腊肉是著名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇的传统特产。它已经有200多年的历史了。

4、骨酥鱼

脆皮鱼也叫骨酥鱼，是河北省的传统特色菜肴，属于河北菜系。这鱼又脆又好吃。原产于中国脆骨鱼之乡河北赵佳，魏晋时由人引入宫廷，被北宋始祖赵匡胤赐御玺，从此被尊为脆骨鱼。

5、手断肠

手碎香肠面红耳赤，有光泽，香味诱人，比普通香肠更好看。用手轻轻一掰，香肠体就碎了。肠衣开裂时会脆脆的，咬在嘴里，脆而不硬，微有弹性，增添了几分咀嚼的快感。

6、富平烧饼

富平烧饼产于富平。阜平县位于河北省保定市。其特产有红枣、枣酒、蜂蜜等。，不过最好吃的还是富平烧饼好吃。

7.糖衣浆果

保定糖葫芦是一种美味的小吃，在河北省很有名。宋明时期出现单个红果蘸糖，称为糖堆。到了清代，为了吃的方便，出现了一串冰糖葫芦。

8、贾珠螺丝豆腐

贾珠螺蛳豆腐是保定的一种传统小吃，起源于煮鱼和豆腐店。这家豆腐店生意不大，但很有名气。许多大饭店和熟肉店都有朱家尖螺蛳豆腐，它当时仍是保定六味斋六大名吃之一。

9.漕河驴肉

漕河驴肉是河北省的传统菜肴。漕河驴肉火烧历史悠久。漕河驴肉先用火炖，再用温火炖，调料近20种。煮的时间长，煮的彻底，嫩滑可口。

10，白肉盖火

火烧白肉是河北保定当地的名吃之一。它起源于清末，在中国旅行社出版的中国小吃中脱颖而出。也是保定名楼宜春楼的主要名吃之一。