有哪些教学方法和手段？

1.教学方法:讲授法、讨论法、直观演示法、习题法、导读法、参观教学法、现场教学法、自主学习法、任务驱动法、课堂教学等。

2.教学手段:经历了口头语言、文字和书籍、印刷教材、电子视听设备、多媒体网络技术五个阶段。传统的教学方法主要是指一本教材，一支粉笔，一块黑板，几张历史挂图等等。现代教学手段是指各种电化教育设备和教材，即幻灯机、投影仪、录音机、录像机、电视机、电影机、VCD机、DVD机、电脑等。，它们被搬进教室，在各种学科中用作直观教具。

扩展数据:

1.由于时代、社会背景、文化氛围的不同，以及研究者研究问题的视角和侧面的不同，中外不同时代的教学理论研究者对“教学方法”这一概念的定义自然也不同。

2.科学合理地选择和使用教学方法，要求教师在现代教学理论的指导下，熟练地把握各种教学方法的特点，综合考虑各种教学方法的各种要素，合理地选择恰当的教学方法，优化其组合。

3.现代教学手段的软件技术水平直接制约着现代教学手段的使用。一方面，教学媒体软件的制作技术尚未完全成熟；另一方面，教学软件的制作确实相当困难，因为涉及到很多学科的理论和技术，精通很多学科，熟悉制作全过程的人很少。因此，教学软件已经成为一个世界性的难题。

参考资料:

百度百科_教学方法百度百科_教学手段