小刚热爱历史。

(1)芽眼是指块茎表面隐藏着芽的凹陷处。芽眼一般呈螺旋状排列。每个芽眼一般有2 ~ 3个腋芽，其中只有1腋芽能发育，其余处于休眠状态。带芽眼的马铃薯块可作为繁殖用的种薯。

(2)这个实验的问题是马铃薯没有发芽的原因是什么。为了证明这个问题，我们必须设置一个控制实验，变量是芽眼。把它分成两组，一组有芽眼，一组没有芽眼，然后把它们放在同样的条件下。根据实验结果，我们可以得出结论。如果有芽眼的马铃薯发芽了，没有芽眼的马铃薯不发芽，证明马铃薯不发芽。如果没有芽眼的薯块发芽，有芽眼的薯块不发芽，证明薯块不发芽的原因是有芽眼。他之所以把马铃薯块茎切成大小相等的小块，是为了排出大小不一对实验结果造成的干扰。预计钉锅里的马铃薯块茎会发育成苗，所以这样设置的目的是为了形成对比；实验结论是:马铃薯块没有发芽的原因是它没有芽眼。

所以答案是:(1)B(2)②带芽的小土豆块；？无芽眼马铃薯片③排除大小不同对实验结果④ A(或B)的干扰；形成对比；⑤马铃薯片没有发芽的原因是没有芽眼。