李子奇建了一个螺蛳粉厂。螺蛳粉是什么来历？

螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，是中国和广西的非物质文化遗产。用柳州特有的米粉，配以酸笋、木耳、花生、炒腐竹、黄花菜、鲜菜等配料，加上煮螺蛳的汤汁，酸甜微辣适中。

上学期在学校读书的时候，被室友安利了螺蛳粉。我觉得那个臭东西很好吃，然后就狂打脸。绝对好吃，特别好吃。

螺蛳粉为什么这么受欢迎？1.螺蛳粉的方法很简单。将粉条放在漏勺上，放入盛有开水的锅中浸泡半分钟，然后倒入盛有辣椒汤的碗中，加入配料。你完了。如果还是太麻烦的话，还有特别天然的螺蛳粉，是和我们一样不愿出宿舍门的灵魂。

2.螺蛳粉味道很丰富，一点也不会觉得腻。这是因为它的汤是用螺蛳熬制很久的，这也是螺蛳粉味道鲜美的原因之一。

3.其实螺蛳粉有很多种口味，但最经典的还是它的原味。这个味道微辣，对于我们这种想吃辣椒又吃不了多少的人来说，绝对是独一无二的。

李子奇建了一个螺蛳粉厂。螺蛳粉的发展前景如何？1.螺蛳粉现在已经成为网络名人中的美食。当然在这个过程中人们的需求会增加，所以会带动这个行业的发展。

2.据说螺蛳粉在国内有近5000家网点，行业年销售额达到6543.8+0000亿元，意味着螺蛳粉开始走上真正的商业化局面。

柳州与李子奇品牌合作发布会在柳州举行。会上，李自凯表示将在柳州投资建厂，继续深入推进螺蛳粉口味研发、质量溯源、原料品控，助力农业扶贫。她说，柳州螺蛳粉不仅是当地的非遗食品，更是无数人的希望和期待，更是扶贫农业的重要载体。