合川区教育
截至2012年底，合川区共有各级各类全日制学校428所，其中大专院校8所，中学40所，小学126所，幼儿园251所，特殊教育学校2所。年末在校小学生6.37万人，初中生3.86万人，高中生2.67万人，职业中学生9900人，普通大学生7.03万人。园内儿童入学率100%，小学入学率100%，初中入学率100%，九年义务教育人口覆盖率100%，高中入学率99.6%，高考本科入学率91.4%，创历史新高。合川酱油“合川牌”酱油创立于光绪年间。起初，合川人戴大成在外孝义街开了大成酱油花园作坊，生产“口蘑酱油”。于是江北人邹在北门外办起了民权酱园作坊，生产“稀酱油”。21年，民七泉珍贵酱油荣获四川省展优质酱油银奖及证书。解放后，1956年，三家民营酱厂合并成立合川公私合营酱园厂。1982获得永川地区同行业评比优质酱油称号。1985 1荣获重庆市同行业评比重庆优质食品称号。同年4月，以最高分97.5在全国酱油评比中名列前茅，荣获商务部优质产品奖。合川米粉是由猪肉、鸡肉、羊肉、羊杂、牛肉等制成的米粉。，是合川人早餐的主要饮食。鸡肉抄手鸡肉抄手起源于合川，已有80年历史。鸡肉馄饨馅嫩，汤香，白，软而不绒，油而不腻。重庆市政府1999将其命名为“重庆名特风味小吃”，2001年被国内贸易局授予“鸡肉手工面中国名点”称号，荣获第三、四、五届中国美食节“名特小吃”称号。合川桃片合川桃片是中国的传统特产，有150年的历史。主要原料是糯米、糖、桃仁，经过加工、蒸煮、切片、包装等10多道工序精制而成。其特点是粉细、软、片薄、撕如“巧牌”而不烂、色白、味甜、突出浓郁的桃仁。椒盐桃片色泽淡黄，脆甜咸麻。合川肉片“合川肉片”已有100多年的历史。“合川肉片”呈橙红色，酸甜微辣，外脆内嫩，具有四川风味。逐渐成为合川乃至川菜中的一道风味菜肴，在全国各地广为流传，颇具影响力。合川猪肉肉片色泽金黄，外脆内嫩，麻辣适中，营养丰富，老少皆宜。是出差旅游、招待贵宾、馈赠亲友的著名精品，已被列入中国名菜菜谱。以地名命名的“合川肉片”是合川的一道地方菜，已有100多年的历史。