莆田详情(历史，现状，人文地理，经济展望…)？
莆田，历史上称为兴安、兴化，又称莆阳、莆仙。1983经国务院批准设立省级市，市内设仙游县、鲤城、程响、涵江、秀屿四区。全市土地总面积4200平方公里，人口302万，常年在外经商的有50多万人；旅居海外的莆田人才众多，全国各地高职称专业人才5000多人，其中中国科学院、中国工程院院士13人。海外侨胞约70万人，港澳台同胞近20万人，归侨侨眷30万人。它是中国重要的侨乡之一。
莆田属亚热带海洋性季风气候，一年四季鲜花盛开，四季瓜果飘香。这里有山海，有美景，有壮观的山川，有马平川的一片平原，有波光粼粼的海湾，有春天的九鲤，有下湄洲，有秋白塘，有李湘的神韵，有湖山的阴雨，有兰溪的流水，有蔡溪、麦斜、永兴三大名岩的风光，有广化寺的千年钟，有南少林的武术渊源。当年文坛泰斗郭沫若先生到莆田考察，由衷赞叹:江南风光好，水乡鱼米也好。
独特的人文地理形成了莆田的诸多优势和特色。区位优势明显，位于福建东南沿海中部，与台湾省隔海相望，北接省会福州，南接泉州，紧邻厦门，是建设海峡西岸经济区的重要组成部分。港口资源得天独厚，有湄洲湾、兴化湾和万平。湄洲湾是天然深水良港，是“中国少有，世界少有”。水深宽阔，风平浪静，不冻不淤，65438+万吨级船舶可自由进出，可建万吨级以上泊位150个以上，具有建设大型港口的优势。妈祖文化是独特的。湄洲岛是国家旅游胜地，是举世公认的妈祖文化的发祥地。岛上的妈祖庙被称为东方的“麦加”。它一直以独特的信仰捆绑着两岸同胞，是大陆与台湾省经贸合作、文化交流和人员往来的桥梁和纽带。
改革开放后，特别是莆田建市以来，经济社会各项事业取得显著进步，经济实力不断增强。建市20年间，全市GDP按可比价格计算增长了15.4倍。基础设施建设突飞猛进，建设了一大批水利、电力、通信、路网等项目，开通了高速公路，开通了国家一类对外口岸湄洲湾秀屿港，建成了以湄洲湾热电厂、福建LNG项目秀屿接收站、燃气电厂、福建抽水蓄能电站、日南石城风电场为代表的能源供应中心雏形。今明两年将开工福厦铁路莆田段、仙游金钟水利枢纽、湄洲湾多用途码头等95个总投资超过6543.8+0.8亿元的重大项目。精神文明建设取得丰硕成果，先后获得全国双拥模范城、田径之乡、篮球之乡、戏曲之乡、绘画之乡、摄影之乡等荣誉称号。
气候特征
莆田市位于北回归线北缘，东临海洋，具有典型的亚热带海洋性季风气候。充足的阳光和适宜的温度是这个城市气候的一大特点。雨量充沛，气候湿润是该市气候的另一大特点。季风明显，沿海风强，这也是该市气候的一个特点。主要风向是东北风和西南风。
专业资源
莆田地理环境优越，特产资源丰富，“四大名果”、兴化米粉、松花蛋、风味名菜等构成了莆田独特的特产资源。
四大名果指的是桂圆、荔枝、枇杷、蜜柚。龙眼学名桂圆，品种很多，尤其是“水南”。其果肉洁白如冰，清纯甘甜不酸，是“果中之王”。“白核龙眼”又名“无核龙眼”，因其色泽乳白，质地柔软，鲜甜可口，是世界上不可多得的品种。除了鲜食，桂圆还可以烤成“桂圆干”，成为滋补佳品。明代宋觉曾有诗赞桂圆:“外披金彩，中披白玉皮。所有的墙都被打破了，每个夜晚都是珍珠”。兴化荔枝曾经是贡品，闻名全国。其中，“陈子”荔枝果皮亮紫色，肉浅黄色，口感脆嫩多汁，焦坑(小坑)率达95%，是荔枝品种中的佳品。荔枝不仅可以鲜食，还可以烤成干荔枝整体，至今仍很美味，远销海内外。兴化枇杷与中国江浙等地出产的枇杷齐名。枇杷有50多个品种、品系和单株，特别是长泰镇的“解放钟”。其果实因古钟而得名，皮黄心红，果肉脆，汁甜。还有“白梨”枇杷，皮薄白，肉嫩，入口化而无渣，味甜，也是枇杷中的精品。蜜柚，又名“文旦柚”，产于仙游县杜威镇。这个柚子是经过150多年精心培育的优良品种。具有生长旺盛、生长迅速、适应性强的特点，每年中秋节后成熟。一般单果重500g-1500g左右，果肉细嫩无籽，香甜适口，又称无籽蜜柚，1983年被认定为省优品种之一。兴化米线自北宋以来就是莆田的著名特产，在全国享有盛誉。兴化米粉由特种大米精制而成，有银丝米粉、方便米粉、精米粉、粗米粉等系列产品。这些产品薄如丝，白如银，富有韧性，品质优良，味道鲜美，可煮、可炒、可炸，具有独特的地方风味。本品耐储存，携带方便，是馈赠亲友、招待客人的珍品。它在国内外都很畅销。“白鹭”牌兴化银丝米粉荣获国家“优质产品奖”。
仙游县大集的松花皮蛋最好吃。它们具有弹性好、松花多、香味浓、色泽滑、含铅量低、无苦味、无辣味等特点，具有降血压、促进消化的作用。大吉松花皮蛋质量上乘，好蛋率达99.4%。被评为全国第一，荣获首届全国食品博览会铜奖，还被评为出口创汇优秀产品，在香港、美国等海外市场享有盛誉。
地方特色
莆田著名的风味菜肴传承历史悠久，具有独特的文化底蕴，品种繁多。主要有著名的炒米粉、“荔枝肉”、炖豆腐、鱼跃豆腐、羊肉干(红烧)、蛋白扁食等。这些名菜质量上乘，色、香、味、形、器俱佳，尤其是在“味”上，所以有“一菜一式，各种菜都好吃”的说法。很多名菜的特点是味浓、味广、味浓、味浓，还擅长鲜、雅、微甜。各种菜品也讲究题目、内容、寓意。每一道名菜都有吉祥的寓意或精彩的故事，让人回味无穷。在烹饪技术上，煎、蒸、烧、卤、炸等技艺精湛，独具特色。各种巧夺天工的菜肴和什锦菜肴别出心裁，运用叠、放、刻、雕、塑等艺术手法，用食物的自然色彩加以美化。各种图案兼具观赏性和食用性，趣味性十足，深受各国食客喜爱。近年来，为了纪念海神妈祖的奇迹，莆田烹饪技师王文基根据古代生活习惯和妈祖传说，利用当地丰富的原料，制作了十二道“妈祖宴菜”，香味极佳，口感好，造型好，具有宫廷美食的神秘色彩，于65438年至0987年妈祖升天一千周年活动上正式命名并开业，在国内外广受好评。
湄洲岛国家旅游度假区概述
这里不仅有迷人的自然风光，还有迷人的人文景观。南宋著名文学家刘克庄曾吟诗一首:“一个有灵的公主和一个女人，她的花瓣是从梅州来的芬芳”。湄洲岛是众所周知的海上和平女神妈祖的故乡，是妈祖文化的发祥地，是世界20多个国家和地区近2亿妈祖信众的圣地，被誉为“东方麦加”。妈祖林默娘生于宋剑龙元年(公元960年)三月二十三日，卒于宋永熙四年(公元987年)九月九日。她从未结婚。在她去世之前，她聪明，勤奋，在医疗技能，气象和航海方面知识渊博。在她短暂的一生中，她为她的邻居和过去的海上商人和渔民做了许多好事。后人景仰她行善积德、救苦救难的精神，在梅雨山上为她建了祠庙，这就是妈祖信仰的由来。站在湄洲祖庙顶上的妈祖祖庙，在秀丽的群峰、奇石、幽静的山林映衬下，气势磅礴。巍峨的妈祖雕像，面朝大海，雍容慈祥，是永恒的海神，是和平的象征。妈祖精神古今无处不在。妈祖信仰在台湾省有着广泛的群众基础。台湾省有65，438+0，500多座妈祖庙，信众超过65，438+0，600万人。自上世纪90年代以来，湄洲岛每年接待海内外香客多达百万人次，其中台湾同胞近65438+万人。这里是中国大陆吸引台胞最密集的地方，尤其是每年妈祖诞辰和妈祖升天节期间，朝圣旅游活动空前，俗话说“宋代昆凌播，梅州圣地显；至今海满香。”
梅州妈祖文化旅游节
6月，1988，湄洲岛成为福建省开放旅游经济区。1992年4月，设立台湾同胞专用签证，同年10月，设立国家旅游度假区。从此，台湾同胞朝圣之旅络绎不绝，旅游度假方兴未艾。十年来，湄洲岛的开发建设取得了长足的进步。现已建成妈祖庙、峨嵋山、金沙滩、莲池滩、日文石场等景区，环岛公路、轮渡码头、赴台3000吨客运码头、跨海供电、通信、绿化等基础设施50余处，可提供1600余张接待床位的星级宾馆、酒店、商场等。风景秀丽，先后被评为国家AAAA级旅游区、全国绿色百强县、福建省文明风景旅游区示范点、全省环境优美十佳县。这里的民风淳朴，好客。可以打扮成妈祖妆，吃妈祖宴，品妈祖圣水。可以看日出，看渔舟唱晚，祈祷一帆风顺。这里盛产海鲜，可以享受海边垂钓、海鲜美食、海边度假的乐趣。
新世纪的妈祖故乡湄洲岛，是海峡西岸一颗冉冉升起的明珠！