北京门头沟的特产是什么？

北京门头沟特产有:北京四家水红头香椿、北京白梨、苗丰山玫瑰、门头沟京西白蜜、纸核桃、芝麻豆腐脑、压肉、杏仁、烧麦、苹果等。

北京门头沟特产简介:

1.四家水红头香椿是北京市门头沟区盐池镇四家水村的特产。“个头大，红润透亮，香椿香，肉鲜嫩”是当地的名优品种，是山中之宝。

2.白梨、北京、白梨主产于北京昌平杨坊镇西南部，口感嫩脆，含糖量高。

3.苗丰玫瑰花大、色艳、味浓、含油量高、品质优、经济价值高。

4.门头沟京西白蜜品质极佳，香甜可口。

5.门头沟的核桃是北京的土特产，大约有1200年的栽培历史。这里出产的纸包核桃皮薄、仁足、个头大，脂肪含量高达45%。

6.炒芝麻豆腐是北京的特产。是粉房的副产品，或者说是剩菜。老北京人买回家，用羊肉、羊尾油等东西炒着吃。它叫炒芝麻豆腐。

7、压肉，就是把猪头肉压上去。

8、龙王帽杏仁，杏仁扁而丰满，味甜，出仁率为30%。

9.钱包火，历史悠久，风味独特。在制作成型后，它看起来像旧时代人们腰带上的钱包，因此得名。

10.王子墓村的苹果很甜，果渣少，颜色鲜艳。