长沙十大小吃
红烧猪脚
红烧猪蹄是长沙人喜爱的食物，可以当小吃，也可以当菜肴。猪脚含有胶原蛋白，可以用来美容，所以你看长沙的姑娘都水多了。长沙著名的吃猪蹄的餐馆有大厨和等，吴的猪蹄是后起之秀。
红辣椒丁蒸鱼头
剁椒鱼头是湖南省长沙市雨花区的特色美食。剁椒鱼头属于湘菜，洋溢着剁椒的“咸”和“辣”，风味独特。菜肴色泽鲜红，味道浓郁，肉质细嫩。肥而不腻，软糯，鲜辣。
长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙的汉族传统美食，长沙当地人也叫它臭豆腐。色黑，外嫩，鲜香。酥而不粘，嫩而不腻，第一眼闻到恶臭，第一眼闻到香味。
长沙口味虾
长沙口味虾，即麻辣小龙虾、麻辣小龙虾等。，是用小龙虾做成的，味道麻辣鲜香，色泽鲜红，质地滑嫩，辣味十足。20世纪末，它遍布全国，成为夏夜街头啤酒摊的经典小吃。
糖油巴巴
糖油粑粑是长沙街头最具平民特色的草根小吃。便宜但是注重制造工艺。热爱生活，享受乐趣的人对这种小吃有着特殊的感情。一口吃下去，糯糯的，特别好吃。
浏阳蒸菜
浏阳蒸菜是湘菜中的传统菜系。据说起源于明朝，至今已发展了500多年。2011年8月30日，中国烹饪协会批准浏阳被授予“中国蒸菜之乡”称号。浏阳蒸菜被授予国家地理标志证明商标。
京港湘赣
靖港的“秦鱼台”湘赣成名是在清代。后来，秦裕泰湘赣改名为“游手好闲的乾子”。解放前，井岗镇有13家做干香的公司(其中李家和陈家干香做得很好)。目前有几家做干香的公司。干香越做越好，远近闻名。长沙等地的人都知道井冈的干香好吃。
菊花蒸饺
长沙火宫殿、玉楼洞的燃菊，深受长沙人喜爱。菊花烧卖包皮鲜亮咸香，顶部开口用蛋黄装饰成菊花花瓣，更显优雅。糯米软不熟，粒粒可数。
索罗
江南一带流行炸螺丝，长沙人也爱吃“梭罗”。之所以叫蜗牛，跟吃东西时的动作和声音有关。吃螺蛳的时候，老兵一般是用手指或者筷子夹住螺蛳，嘴巴一闭，螺蛳肉就出来了，然后用牙齿咬住，和汤一起吃。
品尝螃蟹
有好吃的虾，就一定有好吃的蟹。在口味清淡的江浙人看来，湖南人这样吃螃蟹，讲的就是挥霍的东西。但只有湖南人知道，一锅香喷喷的螃蟹对自己的口味有多好吃。味道蟹和味道虾大概是长沙人宵夜点的最多的两种小吃。