常熟:从一碗面起家的江南小城(组图)
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这是一个需要慢慢读的小镇。城中有山，山下有湖。湖光山色勾勒出的江南韵味，让世代生活在这里的人们与自然和谐相处。这是一个被时间精心雕琢的小镇，千百年流传下来的文化脉络在这里烙下了它的内涵，绿玉山、大尚湖、简单的菜肴、清茶...这是常熟。
当我踏上虞山生态步道，我的常熟之旅正式开始。“一城一山一水，舒适生活”，常熟虞山文化旅游度假区风雅十足，春天看尚湖牡丹，夏天摘宝堰杨梅，秋天赏虞山红枫，冬天听古寺钟声，是这里的“四季歌”。这个时候，春末夏初，树木成荫，绿意盎然。路口的街道上不时能看到方便游客的景点地图和指示牌，让我这个初来乍到的人，在这个已经闷热的季节里，感到一丝凉意。
虞山因吴文化始祖虞仲长眠于此而得名。“七溪皆通海，十里青山半入城。”这座入城的青山就是玉山。庐山如螺，东伸入城的古城墙依山而建。爬进城里，就能看到青山绿水和古城小巷。
尚虎与玉山相依。所谓“姜太公钓鱼，愿者上钩”——尚湖因姜尚隐居于此垂钓而得名。尚湖山水相映，温婉宜人，渲染出迷人的江南韵味。数百亩池杉林，被称为湖中“水上森林”，是成千上万只苍鹭的天堂。
尚湖之滨的高尔夫球场，依山傍水，山水融为一体。球道绿树成荫，错落有致。兔子和小鸟在树林和草丛中跳跃，湖光山色尽收眼底。
常熟古称秦川。古城是山、水、城的结合体。诗中说:“七溪水过乡间，山飞青入城。”城内古河道纵贯南北，小桥流水，枕河而建的店铺和民居，雅致的园林和幽深的小巷令人神往。秦川河清澈幽静，沿河民居白墙黑瓦，长廊中偶有亭台楼阁，是一幅江南水乡的好画卷。
都说苏州园林天下第一，文化底蕴深厚的常熟古城传承了苏州园林的典雅。曾园、赵园、燕园等古典园林错落有致，堪称古代建筑的杰作。曾园，原名徐阔园，俗称曾家园，清末著名小说家、法语翻译家、《恶之花》作者曾朴故居。清朝光绪年间，曾朴的父亲在120多年前的明朝万历年间的小王川园的一些废墟上安家。增元依山傍水，环境清朗，有“半城半野，半山半水”的美誉。
与曾园相邻的赵园，也是小王川园遗址的一部分。它原本是一个私人花园。清同治、光绪年间，常州人赵烈文倾力建造此园，称赵园、赵无园、赵虎园。民国时期，赵园被常州人盛宣怀购买为常州天宁寺下院，取名“静荷社”。赵园以水景取胜，所有景点都围绕着水池而建。高低不平，是典型的苏式园林建筑，布局得当。现在，为了更方便游客游览，一墙之隔的曾园和赵园连接起来，合并成了曾赵园。
这是一座雅致的园林，燕园，又名“江园”，是清乾隆年间台湾省知府蒋元淑所建。花园不是很大，但是里面的建筑精致漂亮，雅致，花木扶疏，是典型的江南园林。庭院内部最好的代表是“岩谷”，这是一座由玉山的黄色石头制成的假山。相传为清代叠山名师葛所作，是葛传世的仅有的两部优秀堆石作品之一。
虞山公园东入口的怡清园，依山而建于虞山墙下，是一座结构精巧、精美绝伦的微缩园林。怡清园由上海同济大学建筑师司马权教授设计。青墙黛瓦，怡情楼、晚亭、贵妃亭、假山、古树环绕。坐在亭子里，邀上三两好友喝茶清心，是极其优雅的。或者去公园里的两岸书院看看，百年建筑，古树参天，名木参天。还有元明时期的宝石。
七溪万水皆通海，十里青山半入城；禅房蜿蜒，方塔落日元。中国历史文化名城常熟，文化底蕴深厚，文化名人众多...
常熟古称“秦川”。因为古城里有南北平行的七条河，像古琴的七弦，还有明代严天池创立的虞山琴派，一定要来常熟听一场古琴。古琴艺术(玉山琴派)国家级代表性传承人朱，继承了玉山琴派“古朴、悠远、宽广平和”的传统。他的钢琴音乐风格自然天成，兼具魏晋风度和宋词意境。他潇洒多变的演奏将玉山琴风带到了一个新的高度，在当今钢琴界享有盛誉。
赭石是一种天然矿物颜料，也是中国画的主要颜料之一。玉山赭石质地细腻，色彩丰富，是国画的理想颜料。历代画家都把玉山赭石视为珍贵的颜料，并用它制作砚台。如元代画家黄，在常熟出生长大，对虞山赭石研究颇深。玉山赭石也成就了黄辉煌的一生。大家如“六卿”、吴昌硕等，对玉山赭石砚倍加珍惜。
常熟非物质文化遗产代表性传承人宗宏兴继承家族传统，制作的虞山赭石砚，集颜料与手工艺于一体，深受画家喜爱。
常熟花边又称常熟绣，已有70多年的历史，是我国著名的手工雕刻刺绣品之一。常熟花边以棉、麻、化纤等面料为原料，使用绣花针，针法60余种，采用雕花绣、贴片绣、画绣、影绣、镶嵌绣等工艺技术。常熟花边曾经是外贸的明星产品，工艺精湛，色彩艳丽，典雅大方，颜色多样。它不仅是一种日常用品，也是一种艺术装饰品。有幸在燕园见到并见证了常熟非物质文化遗产代表性传承人谢燕月老师示范花边技艺。
旗袍，中国女性的传统服饰，被誉为中国的国粹，女性的国服，只有旗袍才能诠释东方女性的优雅与风情。位于尚湖风景区水街的常熟枫溪文化艺术中心，以旗袍为起点，集“文化寻根、创意寻源、参与体验”为一体，以身心互动、深度实体旅游为主要创意，沿着当地传统旗袍制作的脉络，衍生出茶艺、香火、插画等相关旅游业态和文化产品。在枫溪文化艺术中心，了解博物馆里的旗袍文化，或者干脆来个手工体验，再泡一杯清茶和朋友聊聊天，江南的慢时光就这样悄悄过去了。
选择一个城市生活，* * *一人白头；找个山死，开店。在常熟，七夕水是一家小资店，主要经营咖啡、茶、甜品，也提供一些书籍。俗话说，有山有水的城市，生活自由自在！常熟人喜欢放松，喜欢去湖边，在山上放松，所以七溪水和虞山结合在一起，打造了一个放松心灵的地方。
七夕水城西亭店，即大石山房，位于玉山西亭景区半山腰，亭台楼阁，绿树成荫，风景秀丽。找琴声，喝一杯茶，看半卷书，真是偷了半天闲。老板娘石碧兰说希望“开一家温暖的店，温暖这座山”，她做到了。
常熟是一座慢生活的城市。让我们去茶馆，参观古城，探索当地人的生活。那种藏在胡同里的老房子里喝茶的感觉，在大城市里很难找到。藏在玉山脚下灵堂岩的“南苏园文创空间”就是这样一个地方。古朴的庭院里，小桥流水，繁花似锦。不仅是喝茶的好去处，还经常组织各种文化艺术交流活动、沙龙、茶会分享，为各行业提供会议、文创、空间规划设计、视频、文化拍摄等文化创意服务，打造属于常熟的文化创意品牌和人文客厅。还有一只好客的猫，会在客人离开的时候依依不舍的送客人出去。
走过千山万水，安心才是你的归属。离家不远，安顿下来就够了。南苏苑总有一杯茶给你。
其实常熟的一天，就是从一碗蘑菇油面开始的。蘑菇，真菌的一种，《吴菌谱》中说“生于树上者为蘑菇，生于地下者为真菌。”蘑菇油来自虞山上的野生菌类，只有常熟本地才能吃到。“在纯净的早晨，在古老的寺庙附近，早期的阳光指向树梢……”蘑菇面始于小福子厨，80年代从小福子厨传到寺外。所以，要想吃到最正宗的蘑菇面，还是去庙里出来的叫“望月楼”的老面馆吧。清晨，望月楼的树林熙熙攘攘，找个空位等一会儿。面条来了，混着野蘑菇特有的香味。配上牛排和鱼排，香椿，竹笋等配菜，一大碗面一扫而空，再来一杯绿茶，舒服！
地处鱼米之乡的常熟，食材丰富，饮食讲究季节性和营养。各种菜品小吃从选料到加工甚至装盘都独具特色，其饮食文化堪称辉煌。比如在这家名为“9019九零一九”的餐厅，除了常熟本地菜，还有很多创意菜品，比如雕醉膏蟹、许仪小龙虾、清蒸虎斑、手抓茶香黑猪排、荔枝虾球生态虾饼等；位于尚湖富水堤的“望鱼台”，饱览湖光山色，饱览青山绿水间的旖旎风光，品尝香芋扣肉、熏鱼、糖醋猪排、龙虾鸡头饭等湖光山色的特色新鲜美食，惬意至极。除了这些特色餐厅，常熟的农家乐大多依山傍水，风景优美。比如穿过茶园、竹林中的健康步道而来的“清风院”，在这里可以吃到桂花鸭血糯米饭、脆皮鱼、野笋、红烧鸭等美食，饭后适时来个枇杷。幸福！
徜徉于玉山的尚湖，徜徉于大自然，入住于山野的驿站、民宿或街头，更能体会江南古城的温柔...如位于虞山脚下的精品酒店“月山轩”，以吴文化为背景，以虞山文化为主题，具有中国东风文化的气质，酒店内还有一座苏式小花园，凸显江南古典园林之美；设施完善的生态度假村“宝屋上湖村”位于上湖滨，植被茂密，文化体育设施优雅齐全，是家庭休闲、朋友聚会等小型活动的绝佳场所；如果你喜欢B&B，由市中心一条胡同里的老建筑改造而成的名为“日谢林溪”的精品B&B，不仅有家的味道，还能充分体验常熟当地的文化生活。坐在楼上的露天平台上，吃着茶，喝着花，很舒服。
常熟就像一本厚厚的书，需要慢慢读。短暂的参观后很难体会到它的魅力，不同的人会有不同的解读。如果有缘分，他们一定会回来做精品的。
(张春华)