黑花楸含有花青素、类黄酮和多酚。

东北三宝:花色苷、黄酮、多酚。

这种树是落叶灌木，有椭圆形的单叶。

秋天，树叶变成鲜红和紫色。

一眼望去，山川秀美。

不老美

据说在中国三省辽阔的土地上生长着一种叫黑花楸(又称“不老莓”或“野樱桃莓”)的野果。

浆果是蔷薇科落叶灌木，集食用、药用、园林和生态价值于一身。水果富含黄酮类、花色苷类和多酚类物质，具有非凡的保健功能，被称为自然界的“抗癌剂”。

不老莓起源于美国。18世纪，因其口感好、色泽好、香气好，传入欧美，用于制作红酒、果酱、调味品、茶叶等。不老浆果用作食品加工的原料，口感和香气都很好，一般用作酒、饮料等食品的原料。其果实鲜艳的颜色非常适合做天然色素。目前在欧美的食品、饮料、天然色素中很受欢迎。

在法国、德国、瑞典、挪威、俄罗斯等欧洲国家，黑花楸提取物已成为最受欢迎的防治高血压等心脑血管疾病的保健品和药品，果汁饮料也很受欢迎，历史悠久。

不过它的果实酸甜微涩，不是特别好吃。但科学发现，花青素、类黄酮(鲜果含量高达0.25%-0.35%)和多酚是已知植物中含量最高的。同时还含有多种维生素和矿物质元素，富含Vc和抗氧化剂。水果及其提取物对心脏病、高血压等心脑血管疾病有特效，在欧美广泛应用于医药和功能性食品行业。

不老莓三种营养成分的描述

黑花楸又小又漂亮。

花束浓厚、华丽、芳香，

花期长，具有四季皆宜的观赏效果。

不老美

1，花色苷:目前自然界已知的花色苷约有600种，其中C3G花色苷是抗氧化最有效的成分，含有这种成分最多的是不老莓。据德国生药学学会统计，黑色或紫色浆果的花青素含量比蓝莓高7倍，比葡萄高79倍。来自乌梅的花青素能有效抑制血管内炎症，还能抑制脂质过氧化物的全相溢出。这种防止氧化的能力是维生素e的十倍以上，这种抗氧化作用可以防止细胞退化和衰老，也可以预防癌症的发生。

2.类黄酮:是一种强抗氧化剂，能有效清除体内氧自由基，改善血液循环，降低胆固醇。乌梅黄酮还含有一种PAF抗凝血因子，大大降低了心脑血管疾病的发病率，还能改善心脑血管疾病的症状。

3.多酚:是一种具有鞣性的植物成分，结构复杂。鞣制功能的主体是多元酚。一般有涩味，能沉淀蛋白质和生物碱。这也是为什么老莓的味道不会略涩的原因。优质高档的葡萄酒都含有多酚类物质，也就是涩味，所以醒酒很有必要。酿造的原料都是单宁含量高的品种，不是口感好的鲜食品种。