在中国古代，酒文化一直很有名。咖啡是什么时候传入中国的？

这个时间应该是1902年，由外国人传入中国。那一次也是清光绪二十八年。在此之前，中国台湾省已经种植了咖啡树，但不知道台湾省是谁教的咖啡树。

中国幅员辽阔，资源丰富，可以种植咖啡豆的地方很多。但是中国古代的人不喜欢喝咖啡，只喜欢喝茶。茶文化也是我国历史文化的一部分。咖啡作为一种日常饮品，刚进入中国时没有市场。人们根本不知道咖啡是什么，也没有土豪专门做广告，所以即使咖啡传入中国，也只能称之为无名之辈。

根据史料记载，我们可以知道，1884年在台湾省成功种植了咖啡树，1902年由于外国传教士的到来，云南发展了咖啡种植技术。现代社会，各国文化相互碰撞，中国也受到了其他国家的影响，开始适应各种外来文化。人们开始将咖啡作为日常饮品饮用，咖啡也从那时起获得了一定的市场份额。

1985年，种植在云南作为商品出售。八年后，云南有了第一家咖啡加工厂，然后云南产的咖啡豆已经量产。因为云南盛产的咖啡豆品质优良，很多国外公司都有采购，包括年轻人喜欢喝的星巴克。估计没人知道星巴克其实用的是中国制造的咖啡豆。

总的来说，咖啡作为一种饮料，在80年代以前并不受我国人民的欢迎，但当时受西方文化的影响，有些人非常喜欢咖啡。10年前，也就是70年代，各大酒店与国际接轨，有的卖咖啡给外国人。但此时咖啡只卖给外国人，只收外币，如美元、法郎等。

上世纪80年代，因为广告的兴起，人们才意识到什么是速溶咖啡。其实这个时候的人们在心目中把速溶咖啡当成了原味咖啡，很多人喝咖啡只是为了炫耀和满足虚荣心。一个真正懂得喝咖啡的人，我觉得他们会追求真正的纯咖啡！