谁是第一个喝咖啡的人？

有一个牧羊人发现他的羊每天晚上都会异常兴奋地尖叫。在恐惧中，他向寺庙里的牧师求助。牧师仔细观察这只羊几天后，发现这只羊吃了一种不知名的水果。牧师自己吃了一点，发现这种水果可以令人兴奋。从那以后，牧师称这种水果为“去除睡意、净化灵魂的圣物”。从那以后，咖啡成为了药物、食物和饮料。

公元1200年，咖啡是一个因犯罪而被流放到也门的穆斯林传播的。从产地到红海到雅典和开罗，到1300年的伊朗，再到1500年左右的土耳其，咖啡逐渐成为一种大众化的饮品。至于卖咖啡的店铺，传说始于穆斯林圣地“麦加”。17年前后，咖啡通过商路逐渐流行到意大利、印度、英国等地。1650左右，西欧第一家整天弥漫着香味的咖啡店出现在英国牛津。

1605文艺复兴时期，一些基督徒认为咖啡是异教徒的饮料，称之为“撒旦的饮料”，并要求当时的教皇下令禁止。然而，教皇在尝试了“魔鬼的饮料”后，惊讶于世界上竟然有如此美味的饮料，于是安排了一次洗礼，并正式将咖啡定为基督教饮料，从而将咖啡从穆斯林地区扩展到了其他地区。

咖啡的起源如今已经成为我们生活中不可或缺的饮品，在漫长的旅途中经历了许多激情、惊险和艳遇。默默生长在寂静森林深处的咖啡是如何被人们发现的？如何在全球传播？你是怎么开始种植的？

关于咖啡是如何被发现的，有两个主要的传说。

一个是迦勒底人养山羊的故事(起源于埃塞俄比亚)，一个是僧侣西库·奥马尔的故事(起源于阿拉伯)。前者是基督教国家流行的说法，后者是伊斯兰国家的说法。

首先介绍一下达莱迪的传说。这是黎巴嫩语言学家浮士德·内罗尼的《不知道睡觉的修道院》(1671)记录的。在6世纪的埃塞俄比亚高原上，饲养山羊的迦勒底人总是兴奋地日夜寻找绵羊。经过调查，原来这群羊总是到别墅中间去吃长在灌木上的红色果实。把这个故事讲给附近的和尚听。和尚们抱着试一试的想法吃了红果，觉得神清气爽，充满了活力。僧侣们将这种红色的水果带回寺庙，并建议其他僧侣食用。从此再也没有在宗教仪式上想睡一夜的困人了！

另一个记载在伊斯兰教徒阿卜杜勒·卡迪的《咖啡的起源》(1587)中。它发生在13世纪的也门山区。伊斯兰教僧侣西库·奥马尔(Siku Omar)无缘无故被定罪，从也门莫加流放到奥萨巴。他在山里游荡，非常饥饿。这时，他看到一只鸟非常积极地啄食树上的红色果实，并试图用水煮一些。小红的水果散发出奇妙的香味。喝完之后，她突然觉得很累，恢复了。后来，他成了一名医生，用这些水果救了很多病人。于是他被免罪，回到了莫加，那里的人们把他誉为圣火。

根据传说，野生咖啡树始于埃塞俄比亚。咖啡树可以说在人类历史之前就已经在非洲大陆上生长了。几百万年前，埃塞俄比亚成为人类祖先居住的地方。特别是在埃塞俄比亚之前，没有文字记载关于人们吃咖啡红果，所以咖啡始于埃塞俄比亚。