丰泽园的创始人是谁？

丰泽园的创始人是栾唐雪。1930年，从京城“八大楼”之一的新丰楼辞职后，名厨、名堂六安和带走了20位师傅。在同德银行经理姚泽生和西单商场经理永盛源投资的5000元支持下，他们选择了珠市口的济南春酒家原址开办丰泽园酒家。丰泽园是国内外知名的老字号企业，其鲁菜以济南风味和胶东风味为主。《中国烹饪百科》写道:“北京有30多家著名的山东风味餐馆，但以丰泽园餐馆最为著名。北京丰泽园酒店全体员工坚持“宾客至上，服务第一”的宗旨，将以礼仪、礼貌、好客的文化传统欢迎每一位客人。