砖茶的历史
所谓“给我一个桃子，还我琼瑶”和“羊来茶”，体现了一个大国的传统美德。
01.
从“万里茶道”走出来的小镇
赤壁青砖茶的产地是哪里？
赤壁是万里茶道的源头城市。被誉为中国青砖茶之乡、中国米砖茶之乡、中国名茶之乡、世界茶业第一古镇。
说起“万里茶道”，它是一条以运输茶叶为主的商业古道，南起福建武夷山，延伸至俄罗斯彼得堡，串联中蒙俄三国200多个城市，全长654.38+0.3万公里。
19年七八十年代，赤壁羊楼洞镇，不到1平方公里，聚集了200多家茶馆和加工作坊，成为国际茶叶贸易名镇。
赤壁青砖茶通过“万里茶道”走向世界，占据世界茶叶贸易半壁江山。
赤壁青砖茶主要是边销茶。古代为了方便运输，先做成草帽，叫帽盒茶。后来改为茶砖，叫青砖茶。为了方便草原兄弟辨认，在上面留下了“川”字，一直沿用至今。
02.
青砖茶的历史
青砖茶作为红茶的一个分支，是中国红茶的代表之一。主要产于湖北省赤壁市城区羊楼洞古镇，后发展到汉口、襄阳等地，生产历史超过200年。
▲羊楼洞古镇
刚刚结束的2020“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会在羊楼洞古镇举行。
赵李桥茶厂位于湖北省，以“川”字命名，是历史最悠久的国家首批认定的“中华老字号”之一。
乾隆年间，茶商雷中万开设“羊楼洞茶庄”，设在寺田，开始制造茶砖。
《仲万公传》有“砖茶源头千年洞村”之说，湖北同治记载:“同治十年后，、蒲、宁等六县抽牌茶板规复列，分红茶、老茶”，其中老茶为老绿茶。
03.
蓬勃发展的出口之路
湖北生产“青砖”历史悠久，久负盛名。
▲赤壁青砖茶博物馆
19世纪下半叶，中国出口的茶叶占世界贸易总额的80%，汉口的产量占国内茶叶出口的60%，其中以湖北产的老青茶砖所占比例最大。
据《茶业通史》记载，“新中国成立后，青砖茶集中在湖北赤壁赵李桥茶厂大量生产，以满足边境销售的需要。”
直到今天，这里生产的青砖茶、红砖茶仍在销往中国内蒙古、新疆、甘肃、青海、宁夏等漠北地区，并远销欧美、日韩等20多个国家。
万里绵延茶路，文化交融千年。青砖茶和茶文化早已超越国界，成为联系中西方的纽带。
04.
深受高原人民喜爱的定量茶。
这份来自湖北的礼物，是一份给大家心里的礼物。蒙古国草原面积广阔，发展农牧业有得天独厚的基础。居民日常饮食以乳制品和肉制品为主，蛋白质和脂肪含量较高，少量蔬菜等维生素含量较高的食物。
茶作为饮料，有减脂、促进消化的功效。塞外边疆的少数民族甚至喜欢喝茶到了“一日无茶则滞，三日无茶则病”的程度。
而且这种青砖茶的出现，正是因为这些寒冷高脂饮食地区人们的生活需求。
同时，需求量大，加上过去运输、储存困难，刺激茶商不断改进茶叶的采集和制作方法。
经过百年的积淀，逐渐形成了这种色泽绿褐、香气纯正、滋味醇厚、汤色橙红色、叶色深褐色的青砖茶。
如今，历史悠久的青砖茶越来越受到现代人的喜爱。在目前的各种茶叶市场上，这种后发酵茶因其独特的品质逐渐受到人们的青睐。
人们品尝着青砖茶，仿佛在享受异国风情，聆听古老的声音。