中国河南灾情最大的一年。

从1941的夏秋两季开始，河南本该是雨季，却连一滴雨都没下。过去肥沃的土地裂成了一块块，最后变成了荒漠化的土地，完全不适合耕种。

1942年，大灾难来临，河南成千上万人的生活陷入饥饿。受害者宰杀了他们一直视如生命的鸡犬和牛，卖掉了他们的土地，最后割掉了他们的心——卖掉了他们的孩子和妻子。最后被死神夺走了。《大公报》总编辑王芸生在1942的一篇题为《看重庆，读中原》的社论中写道:“饿死的失去骨头，失去肉体，逃难的扶老携幼，妻离子散，拥挤不堪，棍棒殴打，不一定能拿到救济委员会的登记证。吃了野草的毒，使他死去，吃了干树皮，忍不住刺痛他的喉咙，绞断他的肠子。背着老婆女儿去遥远的人肉市场，也未必能换来几桶粮食。”受害者开始吃草根和树皮，很快草根几乎被挖光，树皮几乎被剥光。受害者开始贫血，消瘦，生病，然后他们的脸变得肿胀。很多地方出现了“吃人”的恐怖。起初，人们只吃死尸，后来，杀活人也屡见不鲜。在洛阳，有一个荥阳族的灾民不忍心挨饿，就亲手杀了妻子和两个儿子，扔到井里。