羌族酒文化的历史是怎样的?
羌族酿酒历史悠久。原因之一是古代羌人之一最早从事农业。第二个原因是,余兴于Xi腔。我们的酿酒师盛一帝是玉部长,杜康是玉的后代。羌族人多,所以虽然喜欢喝酒,但很少喝醉闹事。
羌人通常喝混合酒。杂酒的制备方法是将青稞煮沸,将S酵母与蒸馏器混合,密封在坛中,发酵7-8天,然后饮用。喝的时候把水倒进罐子里,用细竹筒吸起来。男女老少轮流吸烟。抽完后加水,直到味道变淡。这叫喝一两次水。
喝酒时,在场年纪最大的人会先说四个字和八个押韵的吉祥话作为祝酒词,然后按照年龄一个个地吸起来。同辈人可以一起喝酒。每个人都可以将一根长长的竹筒插入祭坛,同时饮酒。
在节日,婚礼,葬礼,祭祀仪式,聚会,招待会,或者换工作,除了丰盛的饭菜,酒也是必不可少的。结婚吃酒,聚会喝。羌族还有重阳酒和玉麦蒸酒。
是重阳酒在重阳节酿造的酒,需要存放一年以上才能饮用。它是重阳节必不可少的酒,因为它储存时间长,色泽紫红,味道醇厚。除此之外,他们还喝白酒。儿童和妇女经常喝蜂蜜酒。