世界历史简介(3)农业的起源

上一次冰期是654.38+0万年前，世界人口只有几百万，食物靠野生动物。人类被分成小群体进行季节性迁徙。

直到公元前8000年的新石器时代，人类群体才定居下来。原始农业诞生了。从一开始，最早的农耕记录就在西南亚。在黎凡特废墟中发现:被人类干预改变的野生作物主要是谷类和豆类，包括豌豆、蚕豆和其他豆科植物。亚洲西南部有小麦、大麦、扁豆、豌豆和鹰嘴豆。南亚、东亚有大米、大豆、绿豆。非洲有高粱，小米和坛豆。美国和墨西哥有玉米。块茎包括来自安第斯地区的马铃薯，以及木薯、芋头和甘薯，所有这些都原产于热带地区。

谷物和块茎作物传播到除澳大利亚以外的其他大陆。

然而，只有在少数地区，主要是西亚，绵羊、山羊、猪、牛、驴、马和骆驼被驯化得更早。

野猪和牛品种，鸡在东亚和南亚被驯化。火鸡在美洲已经被驯化，南美还有美洲驼、羊驼、天竺鼠。

等村子修好了，灌溉和梯田技术都得扩大。还种植一些水果，如枣、无花果、葡萄和橄榄。

大约6000年前，农业已经向东向西传播到欧洲、北非、中亚和南亚，并培育出新的品种。在中国，农业的起源是在公元前7000年到公元前6000年之间。

美国的农业始于公元前3000年。热带非洲在公元前2000年。

可见，农业的起源也是一点点慢慢向四周传播的。农业的生产特点收获了农作物的果实，为人们提供了食物。它为人们在一个地方长期存在奠定了基础。也为人类的进一步文明创造了条件，为人类人口的快速发展奠定了基础。

农业的开始是从狩猎到农耕的转变，这是人类的进步。人居环境的固定为人类文明的代表城市奠定了基础。