东北自制奶茶要加什么米?

小米

1.将牛奶放入锅中,按照1: 1的比例加水(主要是没有那么多牛奶,请自动忽略这一步),然后大火煮开。

2.将茶叶放入锅中,翻滚(注意不要溢出),然后转小火慢炖20分钟。

3.准备一口干净的锅(无油无水),锅热后放入小米,转小火翻炒至小米焦黄发胀,有米香味。

4.在好时的奶茶中加入少许盐(颜色更深,更香),倒入刚炒好的小米,再煮5分钟。关火,出锅。

做法来自豆果美食app。楼主给的评价好吗?