哪些北京特色小吃值得买？
茯苓饼
茯苓饼是老北京的传统名称，有着不折不扣的传统风味，已有上千年的历史。茯苓饼继承了清代御膳的传统制作方法，并在发展过程中不断创新改进，发展成为现在的独特风味。茯苓饼皮特别细腻，上面印着花纹。馅料一般选用桃仁、桂花、松子、蜂蜜等配料，精雕细琢，香脆可口。
糖炒栗子
糖炒栗子一定是大家都喜欢的。它们是老北京街头最常见的美食。摊贩会准备一口大锅，加入海盐和栗子，开始翻炒。翻炒至栗子去皮炒熟，倒入白糖。糖会因为温度高而慢慢融化，直到糖被海盐吸收，海盐逐渐变黑，继续翻炒。糖炒栗子呈深褐色，香甜可口，是北京非常受欢迎的小吃。
糖葫芦
糖葫芦是老北京的传统街边小吃。很多人都知道，在天津，糖葫芦叫糖墩。糖葫芦以野果为原料，最常见的糖葫芦是山楂，用竹签串起来，然后蘸糖浆变硬。这种小吃虽然制作简单，但由于其酸甜的口感和精致的外观，仍然受到很多人的喜爱。
金丝蜜枣
金丝蜜枣绝对是北京必买的十种小吃之一。它采用传统工艺制作，风味独特，价格低廉。金丝蜜枣又叫京式蜜枣，外表看起来呈琥珀色，妆容透明或半透明，十分美味。金丝蜜枣是一个大，核小，肉多，皮薄，十几道工序绝对保证质量。
北京烤鸭
到了北京，我想很多人都会吃北京烤鸭，北京烤鸭在全国乃至全世界都有很高的知名度。要说哪些北京特色小吃值得买，北京烤鸭一定不能错过。北京烤鸭选用优质北京土鸭，肉肥而不腻，炭烤果，色泽鲜艳。北京烤鸭已经是北京特色小吃的代表了。
山楂糕
山楂糕是老北京的传统糕点之一，色泽红润，酸甜可口，爽滑细腻。在北京的很多商店都有卖。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。山楂糕是以山楂汁、糖和琼脂为主要原料制成的，基本上产自咸宜。
柿子饼
柿子饼很多地方都有，但是北京柿子饼绝对是一绝，柿子饼的营养价值还是很高的。吃柿子饼可以补充微量元素。很多人喜欢吃柿子饼。不仅营养丰富，而且味道鲜美，香甜可口。老北京柿子饼在一些老字号的糕点店里都可以买到，一般都有不同的价格可供选择。
黄桃罐头
什么是黄桃罐头？这是一种由黄桃制成的罐装点心。很多人小时候应该都吃过这种罐装零食。是老北京必买的十大小吃之一。黄桃罐头的制作工艺很复杂，配料很讲究。一般打开盖子就可以吃了。黄桃罐头一年四季都很受欢迎，打开后有浓郁的果香，营养丰富，味道鲜美。
老北京奶酪
老北京奶酪大家应该都不陌生，因为去过北京的人都知道，满街都是老北京的传统小吃。老北京奶酪曾是宫廷甜点。老北京奶酪以牛羊奶为主要原料，外观呈乳白色。通常放在一个小碗里。与西方奶酪不同，它还有一种淡淡的发酵谷物的香味。
老北京酸奶
老北京酸奶是当地的特色小吃。味道爽滑可口。装在小罐子里，一般在北京胡同卖。名字真的_学过，在北京的胡同里很容易找到，味道很宜人。