超临界流体萃取的发展现状

美国通用食品公司率先将超临界CO2萃取技术应用于大规模生产，随后法国、英国、德国等国也很快将该技术应用于大规模生产。20世纪90年代初，我国开始了超临界萃取技术的产业化，发展迅速。实现了超临界流体萃取技术从理论研究、中小规模到大规模产业化的转变，使我国在该领域的研究和应用与国际接轨，在某些方面达到国际领先水平。目前，超临界流体萃取已广泛应用于从石油残渣中回收油脂、从咖啡中提取咖啡因、从啤酒花中提取有效成分等行业。