幼儿园中班《有用的豌豆》科学公开课教案
幼儿园科学公开课教案《有用的豆豆》1活动目标；
1.用猜和看的方法比较大豆、红豆和绿豆，谈谈它们的特点和用途。
2、了解、认识各种豆类，激发孩子喜欢吃豆类。
3.在活动中，引导幼儿仔细观察和发现现象，用实证研究科学现象。
4.激发孩子对科学活动的兴趣。
活动准备:
1，孩子有一个豆缸(黄豆、红豆或绿豆)。
2.对应豆制品和照片。
3.豆宝宝介绍豆制品的录音。
活动流程:
1，激发兴趣。
(1)小朋友摇一摇，听一听，猜一猜豆宝宝。
老师:“今天，我们这里有很多豆宝宝。你愿意和他们一起玩吗？”
小七:对。
老师:“好了，我们把小椅子下面的豆罐子轻轻拿起来。请轻轻摇一摇，听一听，猜猜里面藏着哪个豆宝宝？”(儿童自由交流)
(2)小朋友打开罐子看里面藏着什么豆宝宝？
年轻的a:大豆。
少年B:红豆。
小C:我的是绿豆。
(点评:在这一环节中，小朋友通过摇一摇、听一听、猜一猜，突然引起了他们的兴趣，并引入到活动中，为后面的活动做了铺垫。)
2.自由探索。
(1)听一听，看一看，说说三种豆宝宝的区别。
老师:“这里也有三个豆盆。让我摇摇它们。你听了会发现什么秘密？”他们发出同样的声音吗？"
小七:不一样。
老师:“为什么会发出不一样的声音？”
小A:因为里面有不同的豌豆。
小B:有的豌豆小，有的豌豆大。
年轻的C:因为有一些绿豆和一些红豆。
孩子们可以随意拿出一个豆宝宝，看看它长什么样。和旁边的小朋友对比一下，看是不是一样的。
老师:“你看看你的豌豆长什么样？和你好朋友的有什么不一样？”
小A:我的豌豆是红色的。
我的是绿色的，不是绿豆。
小C:我的是黄豆，比好多绿豆都大。
我的和米易的也不一样。我的是红色的，她的是黄色的。
(点评:孩子们在轻松愉快的氛围中自由探索和讨论。通过和好朋友豆豆的对比，我们发现他们的不同之处并不是老师一味的给孩子灌输知识，而是他们自己去发现，去发现，所以他们也在这里玩得很开心，得到了自己想要的知识。)
(2)送小豆回家。
老师:“它们的颜色、大小、形状都不一样，那就把你的宝贝豆送到他们家去吧！”“孩子们根据分数把豌豆送回家。)
(3)儿童讨论:你喜欢哪种豆宝宝？为什么？
小A:我喜欢小黄豆。它们可以变成豆腐。
宝宝B:我喜欢绿豆宝宝。我吃过了。
老师:“是啊，小豆很有技巧。它能做出许多美味的食物。现在，我们去一个豆制品展，看看你最喜欢的豆宝宝变成了什么样？”
3、儿童交流讨论:
(1)你最喜欢的豆宝宝变成了什么？
小A:我的变成豆腐了。
宝宝B:小黄豆变成了豆浆。
小C:我的是绿豆汤，是小绿豆换的。
小D:红豆沙是宝宝换的。
(点评:通过这个环节，发现孩子的生活经验还是很丰富的，一些家里常见常吃的豆制品还是能认出来的。孩子们选择他们喜欢的食物，这发挥了他们的自主权，激发了他们的兴趣。)
(2)将豆制品发给相应的豆宝宝。
(3)看照片，让娃娃豆检查。(听录音)
(评论:孩子可以根据自己的生活经验自由选择送回家。然后看照片听录音，让孩子自己检查发现自己的错误，以此为中心，提高参与度。同时，当他们专心看和听的时候，已经对豆制品有了一定的了解。)
4.总结:小朋友很棒，豆宝宝很开心。谢谢你。豆宝宝不仅能做出那么多好吃的，而且营养价值也很丰富，所以要多吃，常吃豆制品，让身体长得棒棒的！
活动评估:
这个活动用的是农村特有的资源:大豆、红豆、绿豆，也是孩子们常见、熟悉并接受的。在活动中，让孩子摇豆罐，听声音，猜豆子。一系列的自由探索吸引了孩子们的注意力，引起了他们的兴趣。让孩子不仅掌握一些豆类的特性和用途，还能在轻松愉快的氛围中认识自己制作的相应豆制品，在活动中发挥孩子的主动性，以孩子为中心，一定程度上提高了孩子的自主性。
教学反思:
整个活动过程中，思路清晰，教学态度自然，能按照教案的流程上课。但是整个活动过程气氛有点沉重，体现不出孩子们对活动的兴趣。
幼儿园科学公开课教案《有用的豌豆》2教材分析
对于幼儿来说，五颜六色的豆子有时是神奇的种子，有时是有趣的艺术素材，有时是营养丰富的食物。豆类有植物蛋清之王的美誉。豆制品品种多样，口味独特，营养丰富，是儿童生活中不可缺少的营养食品。本次活动的重点是引导幼儿发现豆类与豆制品的关系，了解其营养价值和简单的制作方法。在活动中，教师要给孩子提供一个轻松、支持的环境，萌发孩子对豆制品的兴趣，鼓励孩子主动了解豆类的营养价值，积极探索自制豆浆的方法，发现豆制品与豆类的关系，感受其作用和价值。
活动目标
1，了解和认识各种豆制品，知道豆类营养丰富。
2、能大胆表达豆类的特点和主要用途，并与伙伴合作制作豆浆。
3.我喜欢吃各种豆类。
要准备的活动
1，黄豆，红豆，绿豆，黑豆等豆类，每组1盘。
2.设置豆类食品的自助餐环境:豆沙馅、豆腐、豆腐脑、绿豆糕等。，盘子小，孩子也一样多。
3.泡豆若干，豆浆机，纸杯。
活动建议
1，带领孩子走进“七彩豆乐园”，了解几种豆子的名称和特点。让孩子找到自己认识的豆子，互相学习，认识不同的豆子。问题:你知道哪种豆子？你想知道哪种豆子？谁来当小老师？
在交流的过程中，引导孩子介绍豆子的名称、颜色、形状、吃法和营养。
总结:豆类有很多种，有黄豆、红豆、绿豆、黑豆等。它们的大小、颜色，
不同的形状是我们的好朋友，帮助我们健康成长。
2.品尝各种豆制品，了解豆类与豆类食物的关系。
(1)让孩子品尝豆制品，谈论食物的味道，讨论它的原料。
问题:你知道这些食物的名字吗？试试豆子是什么做的。
总结:豆沙是红豆做的，豆腐干、豆腐脑是黄豆做的，绿豆糕是绿豆做的。这些食物和豆制品同名。
(2)引导孩子说说自己吃过什么豆制品，是什么豆制成的，对身体有什么好处。
3.制作和品尝豆浆，激发对豆类食物的兴趣。
(1)展示豆屋，让小朋友猜原料，说制作方法。
(2)分工指导孩子制作豆浆。
(3)师生分享自制豆浆。