新加坡饮食发展史
国名:新加坡共和国。
绰号:星洲和星岛
首都:新加坡
独立日:8月9日(1965)
国旗:由两个相等的横长方形组成，上红下白，长宽比为3: 2。左上角有一弯白色的月牙和五颗白色的五角星。红色代表人类平等，白色象征纯洁和美德；新月象征国家，五星代表国家建设民主、和平、进步、正义、平等的理念。新月和五星的组合紧密有序，象征着新加坡人民团结互助的精神。
国徽:由盾徽、狮、虎等图案组成。红盾上镶嵌着一轮白色的新月和一颗五角星，与国旗有着相同的含义。红盾的左边是一只狮子，是新加坡的象征，马来语意为“狮城”。右边是一只老虎，象征着新马两国的历史联系。红盾下面是金色的棕榈枝叶，底部的蓝丝带写着“前进吧，新加坡！”用马来语。
国歌:“前进吧，新加坡”
国花:胡姬花的国花是金卓万黛兰。东南亚一般称兰花为胡姬花。金卓万代兰由金卓女士培育，花朵美丽端庄，生命力强，象征着新加坡人的气质和艰苦奋斗、勇敢拼搏的精神。
国家政要:1965年新加坡独立后长期担任总理的内阁资政李光耀于1990+01年辞去总理职务，被任命为内阁资政；吴作栋总理6月被任命为总理1990 11；现任总理李显龙于2004年8月12日宣誓就任新加坡第三任总理。12年6月当选新加坡人民行动党新任秘书长，2006年5月连任新加坡总理，5月30日宣誓就职。纳丹总统于1999年8月18日当选新加坡总统，6月1日正式宣誓就职，2005年9月连任。
自然地理:位于东南亚，是马来半岛最南端的热带岛屿城市。面积647.5平方公里，北隔柔佛海峡与马来西亚毗邻，与马来西亚新山隔着长长的堤岸相连，南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望。位于太平洋和印度洋的航运大动脉马六甲海峡的出入口，由50多个岛屿组成，新加坡岛占全国面积的91.6%。属热带海洋性气候，常年高温多雨，年平均气温24-27℃。
国家简史:据说在古代，亚历山大大帝的后裔厄塔马王子在海上航行时，船被风暴吹到了现在的新加坡岛。在岛上，王子看到了一个怪物，全身深红色，头上有黑毛，胸前有一撮白毛。随行人员告诉王子，那是一头狮子，王子将这座不知名的岛屿称为“新加坡”，意为狮子。这个名字一直沿用至今。新加坡古称“单马”，18-19世纪是马来西亚柔佛王国的一部分。
19世纪成为英国殖民地，成为英国在亚洲重要的贸易港口和军事要塞。从1942到1945，被日本统治，成为日本的直接殖民地。1956年6月，成立自治邦，实行内部自治。1963九月并入马来西亚。1965年8月9日，在李光耀的领导下，新加坡从马来西亚正式成立。
新加坡是一个城邦，原意是狮城。据马来史籍记载，公元1150年左右，死于苏门答腊的斯里兰卡王子乘船到达该岛，看到一只黑色猛兽，被当地人称为狮子，因此得名“狮城”。
新加坡是梵文“狮城”的谐音。由于当地居民深受印度文化影响，喜欢用梵语作为地名。狮子勇猛矫健，用它做地名很自然。过去华侨称之为“西拉”，马来语意为“海峡”，也有人因其面积小而称之为仙洲、星岛。
政治经济学
新加坡是英联邦成员国，总统为国家元首，总统及其议会同僚行使立法权，实行总理内阁制。传统上，新加坡的经济以商业为主，包括转口贸易、加工出口、航运等。它是东南亚最大的海港、重要的商业城市和转口贸易中心，也是国际金融中心和重要的航空中心。独立后，新加坡经济发展显著，被誉为亚洲四小龙之一。旅游业是新加坡经济的支柱产业之一。
民族和宗族:新加坡人口365438+万，其中华人占76%，马来人约占15%，其他为印度人、巴基斯坦人、斯里兰卡泰米尔人和西方人。每平方公里4000多人，是世界上人口密度最大的国家之一。
英语、汉语、马来语和泰米尔语为官方语言，马来语为国语，政府机构使用英语，英语为行政语言，大多数新加坡人可以使用英语和汉语。马来人和巴基斯坦人大多信仰伊斯兰教，印度人信仰印度教，中国人和斯里兰卡人信仰佛教。此外，有些人信仰基督教。
交通:新加坡是东南亚连接欧洲、美洲、大洋洲的航空中心，航线通达54个国家(地区)、127个城市。中国有北京、广州、厦门、深圳等直飞新加坡的航班。新加坡樟宜机场是世界上最繁忙的机场之一，也是东南亚最大的机场之一。新加坡交通发达，设施先进，有火车和大巴往返于马来西亚和泰国的主要城市。长途客运站在新桥路，每天有几趟车去吉隆坡、关丹、马六甲。
地铁:地铁是新加坡最便捷的交通工具。地铁长67公里，有42个车站，分为两条线路:从海滨湾到一顺的南北线和从巴西到李文的东西线。每个地铁站都有明确标示的路线图和说明。坐地铁前最好确定好票价和位置。南北线用“n”表示，黄色代表北行，红色代表南行；东西线用“W”表示，绿色表示东行，蓝色表示西行；市区用“C”表示。要查站名，只要记住颜色和编号就行了。
地铁站的运行是完全自动化的，有电脑控制的自动售票机、乘客进出闸机等。把硬币放在自动售票机前面，同时按下按钮支付车费。如果有余额，机器会自动换钱并支付机票。地铁票是有时间限制的。如果在闸机内停留超过半小时，车票将自动失效，乘客无法再通过电脑闸机。如果你想出来，你必须再补一张票。地铁从早上6点到下午12。
节日:新加坡历法上印着四种历法:阳历、中国农历、印度历和马来起源，根据各种历法还有很多节日。新加坡政府在保存各族传统文化的同时，鼓励民众统一新加坡的民族文化习俗演变。
主要节日有新年、印度丰收节、新加坡河筏大赛、印度大布森节、伊斯兰斋月和开斋节、耶稣受难节、哈兹节、卫塞节、龙舟节、新加坡美食节、国庆节、中秋节、猴王生日、中秋灯节、印度灯节、印度九夜节、九皇节、印度盗火节、印度节。
饮食:新加坡餐饮汇集了世界各地的地方风味和美食，包括中餐、马来西亚菜、泰国菜、印尼菜、印度菜、西餐和快餐。由于历史原因，新加坡在饮食风格和习惯上融合了马来人和华人的烹饪特色，其中最具代表性的菜肴就是“娘惹菜”。娘惹指的是曾经生活在新加坡、马六甲和槟榔屿的中国女性。就味道而言，娘惹菜是最特别和精致的传统美食之一。
游客在餐厅和酒店消费时，需支付10%服务费、3%政府税和1%观光税。郊区的餐馆或小吃店不收服务费和小费，市场大排档也不用额外付小费。为了公众健康，所有有空调的餐馆将停止吸烟。
购物:新加坡商品丰富，来自世界各地的商品种类繁多，从古典精致的东方手工艺品、时尚的欧洲高端时装和皮革制品到先进的高科技电子设备，应有尽有。新加坡市场的特色商品主要有马来蜡染布、珠宝、古董、陶瓷、玉器、字画等。新加坡的物价水平比较高。
货币:新加坡元(S$)，1元等于100美分。纸币面值为1元、2元、5元、10元、20元、50元、100元、500元、1000元；硬币有1，5，10，20，50和100。
时差:比格林尼治时间早8小时，与北京时间相同。
新闻出版:英文报纸包括《海峡时报》、《商业时报》、《新报》；中文报纸包括《联合早报》、《联合晚报》和《新民日报》。马来报纸有每日新闻；此外，还有泰米尔语报纸《泰米尔日报》。电台于1936开播，1959至1开播马来语、英语、汉语、泰米尔语。新加坡广播电台拥有并经营12家国内广播电台和3家国际广播电台。新加坡电视机构拥有并经营两个频道，一个全天24小时播放中文节目，另一个全天24小时播放英文节目。12电视私营公司经营两个频道，其中一个主要为马来人和印度人服务，另一个主要播放体育和文化节目。有线电视网于1995开通，用户可接收30多个频道、10多个国家的电视节目。1995推出卫星电视。
外交:以东南亚国家联盟为基础，维护东盟团结合作，推动东盟在地区事务中发挥更大作用，被放在外交工作的重要位置；面向亚洲，注重发展与亚洲国家的合作关系，特别是中国、日本、韩国、印度等国家；奉行“大国平衡”政策，积极开展经济外交。
与中国的关系:1980年6月4日，《中国政府和新加坡政府关于互设商务代表处的协定》在北京签署，次年9月两国商务代表处正式开馆。1990 10 10月3日，中国和新西兰建交。
与马来西亚的水资源争端
自1965年新加坡脱离马来西亚独立以来，新加坡的淡水一直依靠独立时的条约由马来西亚供应。当时约定的淡水出口价格是每4540升3美分(约合0.01美元)，但价格一直到现在都没有变化。马来西亚认为价格低得不可接受，要求修改条约。《新以条约》没有规定马来西亚可以在2060年条约到期前修改价格。在这个问题上，两国发生了严重的摩擦和争吵。新加坡认为马来西亚可能在2060年前撕毁条约或者2060年后的供水条约会非常苛刻，所以新加坡把马来西亚视为最大的威胁。一旦上述实现，新加坡将迅速占领马来西亚蓄水区柔佛，然后抵抗马来西亚的反攻，彻底占领水源，一劳永逸地解决水的问题。
新加坡的旅游景点:
圣淘沙位于新加坡主岛南部，距离市中心半公里。这个田园诗般的度假岛屿，它的马来语名字意为和平与宁静。这里从渔村变成了英军基地，后来在1972变成了度假岛。
岛上郁郁葱葱，有迷人的探险公园、自然小径、博物馆和历史遗迹等。，让人们远离城市的喧嚣。热爱大海的人可以在沙滩上享受放松的水上活动。对于热爱自然的人来说，圣淘沙还有天然人行道——龙之路、海底世界、姬胡花园、蝴蝶花园和世界昆虫博物馆。历史景点方面，有西罗索堡、海事博物馆、万象馆等。
主题公园方面，有梦幻岛、火焰山、高尔夫公园。高达37米的鱼尾狮塔，让游客从圣淘沙俯瞰市区和周边岛屿的高楼大厦。天黑后的音乐喷泉随着交响乐的节奏起舞。
圣淘沙由圣淘沙发展局管理和开发，该局还管理着10个较小的岛屿，包括贵屿岛、圣约翰岛、姐妹岛和幽灵岛。这些岛屿是热爱游泳、潜水和钓鱼的人的天堂。
这个岛也有自己的运输设备。游客可以免费乘坐单轨火车、公共汽车和沙滩火车前往不同的目的地。此外，岛上还有自行车租赁店。
2.新加坡动物园1973开园。公园以开放为设计理念，以热带森林和湖泊为屏障，让游客在不被铁笼和铁柱遮挡的情况下，也能看得一清二楚。
该动物园占地28公顷，收集了250种哺乳动物、鸟类和爬行动物，共有近3000只动物。在展出的众多濒危动物中，有科莫多巨蜥、睡熊、金丝猴和世界上最大的群居类人猿。
游客可以在动物园与猿类一起吃一顿难忘的早餐，或者每天观看四场精彩的动物表演。参与表演的动物包括灵长类动物、爬行动物、大象和海狮。人们可以观看侏儒河马在水下游泳，海牛在加勒比海自由自在地游泳。在儿童的世界里，孩子们可以从“动物之友秀”中获得巨大的快乐。参与表演的动物有德国牧羊犬、大牧羊犬、果子狸、鹦鹉和一群羊。
此外，园内还有游园列车带你去动物园。
3.阜康宁山俗称“御山”或“旗山”。这座占地19公顷，高约50米的小山，曾是莱佛士的住所。1819年，莱佛士在新加坡河口登陆后，看中了这座俯瞰新加坡河口的小山，并在山顶修建了总督府。1823，他也选择在这里安家。
其实富康宁山的历史可以追溯到14世纪。据史料记载，这里是14世纪岛国苏丹王室所在地。新加坡最后一个苏丹伊斯坎达沙就葬在山顶附近。
目前山上还有很多文物，不时有新的发现。山上的福康宁文化中心展示了14世纪至19世纪的出土文物。
1859到1861的英国殖民时期，山上还建有堡垒。1867年，要塞还为印度和欧洲士兵设置了兵营、医院和弹药库，是19世纪保卫新加坡的主要炮兵连。19年底，20世纪初，因为局势太平，这里的军械就没用了。
英军还在1939年二战时在这里修建了一个面积为1306 438+00平方米，深约9米的地下指挥室。现在的文化中心后面是隧道的入口。它是英国在马来亚驻军的司令部。英国投降后，它成为日本司令官山下少将的司令部。
目前，这个指挥室已经变成了一个展厅。博物馆里的许多物品，如无线电话、桌椅、电灯等。，都是原汁原味的历史文物。展厅共有22个房间，包括通信室、士兵休息室、密码室和指挥官室。展览馆打算重现56年前的历史，让参观者有身临其境的感觉。
山上的一个地方还有一个香料园，是当年19公顷植物园的缩影，种着丁香、肉桂等香料。此外，在山的东侧，殖民时代遗留下来的墓地也保存完好。
辉柏山位于新加坡南部，总面积56.46公顷。山上的辉柏山公园建于20世纪60年代，于1994翻修。改造后，费伯山增加了更多的基础设施，并重新设计了周围的景观。
辉柏山公园有以下主要景点:
华柏顶:华柏顶高达105米，是公园最高的地方。站在花白顶上，你可以鸟瞰新加坡南部。这里有一棵雨树，是1971，11.7第一个植树节种的。沿着这棵树，是一个花木环绕的多层平台。站台的地面上专门设计了不同方向的箭头，告诉游客这里的地方和名胜。观景台下的16壁画也让游客了解了新加坡的历史和发展。
海洋村:海洋村的主要特色是基于一艘传统的帆船。这艘大船由三部分组成，即餐厅、儿童游乐场和信号站。周围环境充满热带园林特色。“帆船”上有三个宽敞的“甲板”，适合人们聚会和举办宴会。此外，这里也是观赏新加坡港的最佳地点。
花廊:有一条花廊从花白顶一直延伸到海事村。行人可以在专门设计的亭子里赏鸟赏花，同时在花卉过道上还有一个“棕榈园”，供游客休息聊天。
王东亭:位于花柏山东部低洼处。游客可以在这里欣赏新加坡东部的美丽风景。这个花园有一个健身区，一个宽阔的草地，一个野餐区和一个供游客鸟瞰城市风景的亭子。
缆车亭:缆车亭旁边将修建两个观赏美景的平台，游客可以透过眼镜欣赏中国南方的风景。
肯特岗公园占地47公顷，原名鸦片山，是中国自然保护区之一。
它是一座亚森林山，也是候鸟的聚集地。公园内有一条800米长的山路，是游客探索自然生态的好去处。此外，还有两个池塘，一大一小，在山的背面。前部顶部有一个了望台，可以俯瞰中国西海岸。在左边，你可以看到有许多炼油厂的岛屿，在右边，你可以看到集装箱码头。
根据国家公园管理局的说法，肯特岗公园是拥有最多健身设施的国家公园，有20个不同的健身站供用户选择。此外，其凹凸不平的地形也经常吸引许多徒步旅行者和自然爱好者前来参观或举办“寻宝”游戏。
早在第二次世界大战时，这里就曾是马来军团和日军交战的地点之一。1942年2月3日，日军18师向保卫这座山头的第一马来军团、第二英军忠诚军团和第44印度旅发起进攻。许多日本和马来士兵在这场48小时的斗争中死亡。最近，新加坡军队“收养”了肯特岗公园，成为“军绿色公园”。两座M114榴弹炮和一辆AMX-13轻型坦克被永久放置在公园内，突出了公园的历史和军事意义。