萨彻托尔特的历史

1832年，弗朗茨·萨彻尔在维也纳发明了萨彻尔托特。当时的奥地利总理克莱门斯·梅特涅伯爵(Count klemens metternich)每天都要举行宴会，必须提前准备大量的甜点。有一天，他要求厨师开发一种让客人永生难忘的新甜点。不幸的是，厨师病倒了，16岁的徒弟“弗朗兹·萨赫”担起了重任。他有了一个想法，写下食谱，烤出了这个巧克力蛋糕，味道很好，得到了客人的高度赞赏。在那个没有冰箱和防腐剂的年代，sachertorte以能保存至少2周而闻名。

现在sacherto te的药方很多，但是据说sacherto te的法制已经成为奥地利国家机密了！

所以传统方子不要流传~