中秋节什么时候吃月饼？

1.月饼的习俗，有据可查，应该起源于唐朝。当新进士在中秋节参加曲江宴时，唐僖宗把它们送给了进士们。

2.月饼有团圆和美好的意义。北宋的时候到了。北宋皇家中秋节时，人们喜欢吃“宫饼”，流传到民间，就称之为“小饼”、“月亮团”，于是月饼逐渐演变成圆形，寓意团圆、美好~

3.“月饼”一词在南宋吴的《梦》一书中已有使用，应视为“月饼”第一次出现。

4.中秋节赏月吃月饼的习俗，直到明朝才有。《西湖游览记》记载:“八月十五日为中秋，民间以月饼为遗，以得团圆之意”(八月十五日为中秋，民间以月饼为礼，以得团圆之意)。

到了清代，关于月饼的记载开始增多，制作也越来越精细。

6.元朝时，人民不愿意被元政府统治，他们反抗元。元朝官兵严密搜索，无法传递消息。刘伯温让王昭广做蛋糕，并把“八月十五日起义”的消息放在蛋糕里。

这样看来，8月15+月+团圆也是有意义的！

7.到了明代，中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。一些别出心裁的面包师将嫦娥奔月的故事印在月饼上，使月饼成为中秋节最受欢迎的食物。

在宫廷中，月饼逐渐被称为普通食品。明神宗曾经十次送月饼给大臣，听起来很棒！

8.到了清代，中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗，并结合地域特色，出现了苏式月饼、广式月饼、晋式月饼等多种月饼！

9.说个题外话，明崇祯十一年(1638)，太原城里有一家饼店，有郭、杜、林三个师傅，他们把生面、香油、焦糖等材料混合到发酵的面里，再按照以前的工艺制作，比以前更软更甜。

当然，这是双合成郭，这也是国家非物质文化遗产和中国的“国家蛋糕”。

如果你有兴趣，欢迎了解郭，一个夏天合成的！