贝泽留斯的故事,他是如何发明催化剂的。

催化剂又称“触媒”,在化学反应中可以改变其他物质的化学反应速率,但其本身的质量和化学性质在化学反应前后不会发生变化。由催化剂产生的催化反应通常是加速反应。例如,铁催化剂可以大大加速氮和氢转化为氨的反应,使合成氨工业成为可能。如果它的作用是减缓反应,一种负催化剂,如少量的醇、酚或蔗糖,可以抑制水中溶解的氧对亚硫酸钠溶液的氧化。现在的催化剂种类繁多,形态各异,对生活中的发明制造影响很大。据统计,90%以上的工业过程使用催化剂。

固体碱催化剂

那么,催化剂是怎么诞生的呢?这得从生日派对说起。

Jacoby Bezerius(注1)是瑞典斯德哥尔摩医学院教授,世界著名化学家。他一生致力于化学和医学。1835年8月20日,是他五十六岁生日,但他连生日都不肯休息,去实验室做科学实验。

早上出门前,妻子玛丽亚一再催促他:“亲爱的,今天是你的生日。亲戚朋友安排了晚上7点的聚会来庆祝你的生日。你一定要早点回来。”贝泽留斯笑着回答:“亲爱的,别担心!我不会忘记的。”

扬斯·雅各布·贝瑟利乌斯(1779-1848)是瑞典化学家。

玛丽忙了一整天,晚上六点钟一切都准备好了。亲戚朋友陆续到达,大家热闹地聚在一起,聊天,等待贝泽留斯。天渐渐黑了,哪儿也看不见他。七点钟了。焦急的玛丽亚不得不亲自去实验室找贝泽留斯。当他到达实验室时,Bezerius仍然全神贯注于实验。玛丽亚知道他完全沉浸在实验中,已经忘记了生日聚会。看到玛利亚来找自己,贝泽留斯突然想起了生日聚会,赶紧放下手中的实验,带着妻子匆匆赶回家。

当我回到家时,我的亲戚和朋友聚集在我周围,举着眼镜。贝瑟利乌斯刚刚在做磨白金的实验,手上还沾着细小的粉末,但他来不及换,就从朋友手中接过一杯红酒,恭恭敬敬地弯腰敬了客人一杯,然后在大家热烈的祝贺声中把酒喝了下去。

突然,贝瑟留斯皱起眉头,对玛丽亚说:“亲爱的,你怎么能让我们喝醋呢?”?去换吧!”玛丽亚和她的亲戚朋友都愣住了。玛丽亚立刻醒悟过来,笑着说:“亲爱的,你在开玩笑吗?你已经在家里做了实验。我们喝的是纯红酒,怎么可能是醋!“大家也说是真的喝了酒。

酒是酸的吗?

Betzerius疑惑地又喝了一口,然后把手中的酒杯递给Maria,说:“来尝尝。是酒还是醋?”玛丽亚接过杯子,惊奇地尝了尝——真酸!这时,贝泽里乌斯注意到玻璃杯里有少量黑粉,他强烈的职业敏感使他很快意识到,这一定是刚才做实验时铂被磨碎了,粘在他身上的铂黑掉进了玻璃杯里,使酒发生了变化。

想到这里,Bezerius小心翼翼地把这只玻璃杯收好。朋友们不知道为什么,贝瑟利乌斯幽默地说:“这是一个‘神杯’。我要把它收起来!”贝泽留斯的话引来一阵笑声,生日会在笑声中继续。

第二天一大早,贝泽留斯就迫不及待地把“神杯”带到了实验室。反复实验终于证明,红酒变成醋酸的魔力来自于铂黑粉,它加速了乙醇与空气中的氧气发生化学反应,生成醋酸。

第二年,Bethelius在《物理化学年鉴》杂志上发表论文,首次提出了化学反应中使用的“催化”和“催化剂”的概念。从此,催化剂进入了人们的生活,被广泛应用于化工生产、科学家实验和生命活动中。

注意事项:

注1:Jns Jakob Berzelius(1779-1848)瑞典化学家,伯爵,化学元素符号的提出者,量子化学大师。他对化学的发展做出了重要贡献,接受并发展了道尔顿的质子理论。以氧为标准,测定了40多种元素的原子量。第一次采用了现代元素符号,并公布了当时已知元素的原子表。他和约翰·道尔顿、安托万·拉瓦锡一起被誉为“现代化学之父”。

注2:铂黑是指金属铂的极细粉为黑色,表观密度为15.8-17.6。溶于王水,可用作催化剂、氢电极或其他气体电极。