面粉和大米中的特定食物

面粉是由小麦磨成的。根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。面粉做的食物种类繁多，花样繁多，风味各异。

2、面条

面条起源于中国，制作和食用面条已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品。它们既可以是主食，也可以是快餐，早已被世界各国人民所接受和喜爱。

3、馒头

馒头，别称“馍馍”、“馒头”、“馒头”，据说是三国时蜀汉宰相诸葛亮发明的，是一种用发酵面粉蒸出来的食物。以小麦粉为主要原料的馒头是中国人的日常主食之一。

4、米饭

大米含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，1.3%-1。8%的脂肪，并富含B族维生素。大米中的碳水化合物主要是淀粉。

5、包子

包子一般用面包包裹，主料是面粉和馅料，起源于四川。相传是三国时期(距今1800多年前)蜀汉的诸葛亮发明的。

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