徽州三雕有什么工艺特色？
1.徽州三雕的历史渊源
据史料记载，古徽州历史悠久，从东汉建安十三年(公元208年)到建县至今已近两千年。它位于安徽、浙江、江西三省交界处，黄山脚下，风景秀丽，人杰地灵。历史以众多的商人和繁荣的文笔闻名中外。徽商的发展繁荣了文教事业，创造了新安理学、新安医学、徽派朴学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽派建筑、徽派雕刻等徽派文化，成为全国三大流派之一。徽州的“三雕”是在徽州文化如此发达的背景下逐渐形成和发展的产物，是能工巧匠的杰作。
“三雕”的历史起源于宋代，明清时期达到顶峰。明代初期，徽州木雕已初具规模，雕刻风格古朴粗犷，以平光浮雕为主要技法。一般只有平雕和浅浮雕，借助线条造型，缺乏透视变化，但强调对称，富有装饰趣味。明代中期以后，随着徽商资金实力的增强，炫耀田园的意识日益强烈，木雕艺术逐渐向精雕转移，多层通雕取代平面浅雕成为主流。
清代雕塑精致繁复，构图布局吸收了新安画派的表现手法，讲究艺术美，采用深浮雕和圆雕，崇尚镂空效果。有的镂空层数多达十层，亭、阁、树、山川、动物、花鸟虫鱼同画，足见雕塑家高超的艺术才华。
明清时期是“三雕”艺术发展的鼎盛时期，尤其是其刀法和技艺已达到“天可换工，人造天不如”的意境。雕塑家握刀有力，自由携带，随意移动，意谓刀达到其高度，刀中有笔，相得益彰，体现了刀法与艺术的一致性，内容与风格的统一。“三雕”真是徽州人艺术创造和智慧的结晶。它深深吸引了中外游客和考古学家。
始建于宋代、明嘉靖年间大修的绩溪县龙川胡氏宗祠木刻、花雕艺术就是一个证明。古寺木雕采用浮雕、镂空雕刻、线雕相结合的方式。整个落地门窗的木雕布局，除了梁沟、梁拓、门楼、历史剧的雕龙画凤外，还有“荷花、花瓶、白鹿”三种图案。艺术上，有各种荷花在风中婀娜多姿；梅花鹿自由生活的形式多种多样，如长时间散步、回望引领情侣、幼鹿吮吸乳汁、母鹿舔舐；造型各异、雕刻精美、外形美观的花瓶，犹如“仙境”中的雕花板，令人陶醉。如果从寓意上看，荷花图寓意“和为贵”，教育后人要诚实，做事不枉；白鹿图意在祝愿祖先长寿；花瓶图片象征着世世代代对和平生活的渴望。
2.徽州三雕的工艺特色
砖雕是在徽州坚硬精细的青灰色砖上精雕细刻而成的一种建筑装饰。广泛应用于徽派门楼、门套、过梁、屋檐、屋顶、屋顶，使建筑显得典雅庄重。是明清以来兴起的徽派建筑艺术的重要组成部分。砖雕包括平面雕刻、浮雕和立体雕刻，主题包括羽毛花卉、龙、虎和狮子、园林和风景、戏剧人物等。，带有浓厚的民间色彩。徽州砖雕的用料和制作极其讲究。歙县博物馆有一座砖雕的灶庙。在方形砖面上，有一个圆形雕刻的菩萨，头戴金盔，身披铠甲，手持钢锏。据考证，这座精美的砖雕花费了1200工匠，是徽州砖雕艺术的经典之作。
石雕在惠州城乡分布广泛，种类繁多。它们主要用于寺庙房屋的柱子、门墙、牌坊和坟墓的装饰。它们属于浮雕和圆雕艺术，享有很高的声誉。徽州石雕的题材受雕刻材料本身的限制，也没有木雕、砖雕那么复杂，主要有动植物形象、博古纹样、书法等，而人物、山水的故事相对较少。在雕刻风格上，浮雕以浅透雕和平面雕为主，圆雕融合趋势明显，刀法精炼于古朴大方，不像清代木雕、砖雕那样精致繁琐。
徽州山区木材丰富，建筑多为砖、木、石结构，尤其是木材的使用，成为木雕师充分施展才华的地方。徽州木雕作为老建筑、家用电器的装饰，覆盖城乡，其分布在全国屈指可数。屋内的屏风、窗框、柱子、床、桌、椅、书桌、文具都可以看到木雕，几乎无处不在。徽州木雕题材广泛，人物、山水、花卉、动物、虫鱼、云头、回文、八宝博古、锡联、各种吉祥图案。徽州木雕是根据建筑对象的需要和可能，运用圆雕、浮雕、透雕等表现形式。
“徽州三雕”与整个建筑紧密而稳健地协调在一起，其布局之精巧、结构之巧妙、装饰之精美、构造之精巧、内涵之深厚令人叹为观止。无论是木雕、砖雕还是石雕，浮雕、通雕、圆雕、线雕等多种技法并用，从中可以看出汉唐以来我国建筑装饰雕刻艺术的传承，也反映出徽州文化中的其他艺术风格，如新安画派、徽州版画、徽州篆刻、徽州水墨画、徽派篆刻等对徽州建筑装饰雕刻风格的影响。
“徽州三雕”的制作程序因材料、工具、工艺的不同而不同。如砖雕的制作程序有修砖、放样、制坯、削薄、打磨、修补等。传统工具主要有炭棒、凿子、砖刨、撬棍、木槌、磨石、砂布、弓锯、棕刷、拖拉钻等。木雕的制作程序包括取料、放样、粗加工、粗加工、抛光、揩油、上漆等。传统工具主要有小斧、硬木锤、凿子、雕刻刀、线锯、磨石和砂布等。石雕的制作程序包括石材加工、制图、清理、粗加工、镂空、精磨。传统工具主要有凿子、楔子、平凿、雕刻刀、锤子、斧子、剁斧、锤子、剁子、磨头等。
徽州三雕的代表作品是黟县城之堂和木雕楼，尤其是城之堂的雕梁木雕《百仙闹元宵》；石刻是歙县唐越牌坊群和易县西递的“松石”、“朱梅”姊妹石刻。特别是姊妹石雕漏窗，一左一右，成双成对，达到了“无字右画”的艺术美感；砖雕是屯溪滨江走廊的《五百里黄山图》大型砖雕，无论从景点之多、画框面积之大、视角之多样、雕刻技法之精湛，都是无与伦比的杰作。
徽州三雕的内容主要有民俗、戏曲、花鸟、动物、龙狮马鹿、风景名胜、民俗、渔樵农耕、明暗八仙、博古吉图等。其雕刻技法一般为浮雕，混合有透雕、圆雕、线雕等多种技法。
三、徽州三雕的传承意义
“徽州三雕”的传统制作技艺，一直在民间建筑和雕刻行业广为流传。1979之后，一批古建筑园林施工企业陆续成立，一些“徽州三雕”的老艺术家重新组合，开始带徒弟授课。然而，由于建筑材料和工具的变化以及建筑成本的核算，费时、费力、刀法不易掌握的传统雕刻技艺逐渐被排除在适用范围之外，许多技艺已经失传。
国家高度重视非物质文化遗产的保护。2006年5月20日，这项遗产被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，安徽省黄山市方新忠、冯被文化部确定为该文化遗产项目代表性传承人，列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。
近日，浙江省质监局组织专家组对该局起草的《徽州四雕术语》、《徽州四雕砖雕》、《徽州四雕石雕》、《徽州四雕木雕》、《徽州四雕竹雕》等一系列地方标准进行了审议并通过。