红山菜台的历史渊源

据史料记载，早在公元3世纪前的东汉三国时期，紫菜花就是中国常见的蔬菜。《名医阿别录》中记载“白菜是人的菜”，这里的“白菜”就是紫甘蓝。

根据历史记载， 红花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花中国开花 菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心菜心。

在《齐蜀》、《唐本曹》、《唐本曹注》等古籍中，都有关于紫菜心的记载。李明时珍《本草纲目》说:“此菜易食，故必有多枝，故名。当在九月和十月种植时，叶子的形状像卷心菜。冬春须如，三月老不可食。”

王静宜的《林斋诗稿》中有一首关于菜心的诗:“甘称泉，新传蜀国角。我不想被江姐生产，但我也有菜心的标签。紫枯霜脆，黄花雪娇。傍晚，黑白弥足珍贵，与楚中乔同在。”

徐玉华《湖北地方地理》载:“鞍中之煤，宝通寺之菜，鸡头之鲤，黄历，皆占优土。”

王土信《汉口丝续谈》记载:“光绪初，合肥李(李鸿章之弟)主湖广，对这一品(据:指红山菜苔)甚为喜爱，但远不及在乡间种植。或者‘站着合适’。秦老(李溢名)为洪山之地，船载其归，故楚人曰‘起兵刮鄂之地’"