法国波尔多拉菲1982和拉菲1990价格。
酒的零售价格并不统一,同样的酒,因为地域不同,保存条件不同,价格也不一样。1982年,拉菲的价格非常高。一般来说,参考价在5-6W左右。1990年的时候,便宜多了。
拉菲酒庄位于法国波尔多,是世界五大酒庄之一,1982是难得的好年份。葡萄的品质非常优秀,葡萄酒制成后,得到了国际各大葡萄酒评论家的一致好评。82年拉菲从刚生产的几千块钱涨到今天的65438+万瓶。
法国拉菲罗斯柴尔德1982红酒有拉菲1959青春的影子。该酒呈深宝石红色,边缘明亮透明。它有着浓郁的焦糖、植物、烟熏、雪松、铅笔芯、黑醋栗和泥土的香气。
伴随着浓郁的香气,饱满,浓郁,清新。低酸。在密闭的醒酒器中停留6-8小时,她会带给你愉悦的口感,但仍需5-8年才能成熟。其储存能力可维持50-60年。这款经典的拉菲,既没有1982拉图那么肥美,也没有1982木桐那么复杂迷人,但一直都是极品。
拉菲酒庄的酿造技术;
1.每个地块出产的葡萄在收获后,立即进入每个酒桶进行独立发酵,第一时间保存土地的风味特色。如今的拉菲庄园将传统工艺和现代技术相得益彰,技术人员依靠自己的品鉴能力来决定葡萄酒的收获、发酵和倾析时间。所有的葡萄酒都必须在橡木桶中发酵,需要18到25天。
2.发酵,品酒,放入优质葡萄酒发酵罐的桶中。将葡萄汁和果渣分离提取葡萄酒,然后将剩余的果渣加压榨出葡萄酒,称为“压榨汁”。进行称为苹果酸乳酸发酵的第二次发酵过程,然后分批将酒装入桶中。
3.所有使用的酒桶都来自葡萄园自己的酒桶工厂。每一桶陈方葡萄酒都要品尝好几遍,才能选出质量最好的葡萄酒。第二年三月第一次将酒倒出,此时混合。之后需要18到24个月的时间进入酒窖进行陈酿,陈酿过程中还需要一系列的滗析将酒与酒渣分离。
4.最后,为了去除残留的悬浮颗粒,在装瓶前,在一桶酒里加入四至六个蛋清,使其凝结并沉入桶底。6月拉菲庄园自行装瓶,一次灌满所有酒。