清明节吃什么？清明节吃青团的由来是什么？

在清明节期间，江南有吃绿色饺子的习俗。中国北方和南方都有清明节吃痱子的习俗。在四川成都，炒饭以团为单位，用或大或小的线穿起来，染成各种颜色，称为“开心团”；浙南家家户户都要做一种叫清明果的食物，用来扫墓祭祖；北方也吃枣糕。

清明节吃青团的由来；

有一年清明节，太平天国将军李秀成被清兵追杀。附近一个农民上前帮忙，把李秀成伪装成农民，和他一起耕地。清兵没有抓到李秀成，也没有就此罢休，于是加兵在村里设岗，每个出村的人都要接受检查，防止他们给李秀成带食物。？

农夫回到家，正苦思要给李秀成带什么，踩在一丛蒿草上滑倒了。当他起床时，他看到他的手和膝盖都染上了绿色。马上采了些艾草回家洗净煮榨成汁，揉进糯米粉里做粽子。然后把绿色的饺子放在草丛里，和村口的哨兵混在一起。

李秀成吃了绿球，觉得香糯不粘。天黑后，他绕过清兵哨所，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学做青年团，以自卫抗敌。吃团子的习俗流传开来。