红枣的来历是什么？

大量研究结果表明，枣起源于中国，是由酸枣进化而来的。在山东临朐的硅藻土壤中发现了中新世(距今12万~ 14万年)的酸枣叶化石。考古学家认为，这块树叶化石与现代酸枣非常相似。据此可以证明枣在6.5438+0.2亿年前就存在于中国。因此，酸枣原产于中国是无可非议的。

近20年来，人们对枣的起源和进化进行了大量的研究。许多证据表明，枣的野生种是酸枣，枣是由酸枣进化而来的。从形态特征上看，枣和酸枣有很多相似之处，圆形、椭圆形、卵圆形、葫芦形，酸枣也有相应的果形，酸枣的果型比酸枣多。枣与枣在果实大小、果肉厚度、果肉甜度和酸度、果仁大小、枝叶特征等方面没有明显的界限，这些性状的变异是一个连续的过程。枣和酸枣之间有很多过渡类型，比如甜、虎眼、算盘、牛奶等等。生物学上，酸枣和酸枣也很像。物候期基本相同，枝芽特征和开花结果习性也很相似，但不同的是大枣结实能力强。酸枣属植物的种类很多，其中酸枣和酸枣在植物学和生物学特性上最为相似，但酸枣与其他种类的差异较大，说明酸枣最有可能来源于酸枣。

枣和枣的染色体核型、花粉和同工酶特征及DNA指纹分析也表明枣是由枣进化而来的。严等(1984)研究了74个枣品种和20多个枣型的染色体数目和核型。结果表明，除赞皇枣外，其他枣品种和枣型的染色体数目均为二倍体(2n=24)，枣的核型比枣更不对称，说明枣是由枣进化而来的。严等(1987)比较了枣、枣和枣的过氧化物酶同工酶谱。结果表明，枣与枣相似，而枣与枣与枣差异较大，表明枣与枣亲缘关系较近。严等(1987)还分析了26个枣品种和31个枣品种的过氧化物酶同工酶谱带。结果表明，许多枣品种具有与枣相同的谱型ⅰ和谱型ⅱ，这两种谱型是它们的主要谱型。研究结果也支持枣是由枣进化而来的。李树林等(1986)对枣和枣的花粉壁表面结构、花粉壁厚度、花粉沟类型和花粉粒度进行了分析。结果表明，枣花粉壁的穿孔比枣大，花粉壁厚度与枣无显著差异，但枣花粉壁内层-1比枣厚，枣有孔型和孔型花粉。这些证据也说明枣与酸枣亲缘关系很近，枣比酸枣更进化。