金钱扇贝的历史与文化。

扇贝(jρnqián gānbèI):由几种贝类的闭合壳肌制成，如毛竹、日月贝等。它是短圆柱形，淡黄色，侧面有柱肋。

是我国著名的海鲜“八宝”之一，是一种珍贵的水产食品。

古人云:“吃了三天，还是觉得鸡和虾没意思。”可见扇贝的鲜美。