衡阳有什么特产？

玉林香腰衡阳传统风味美食。又称“宝塔香腰”、“管桩香腰”。彭玉麟，清代衡阳名厨，在当地小吃如鱼丸、黄雀丸、锅烧丸的基础上创制而成，故名。这道菜将多种小吃组合在一个碗里，一层一层堆积，形如宝塔，一步一步往上爬。后来传入民间，成为衡阳式宴席上的第一碗菜，也是人们结婚、生子、过生日或逢年过节吃团圆饭必不可少的东西。菜品分七层，从下到上分别是:红枣、虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄鸟肉、鱼丸、蛋卷、腰花。也可以用其他菜盖在上面。盖海参叫“海参香腰”，盖扇贝叫“瑶柱香腰”，盖猪肉片、猪肝、猪心等，就是普通的宝塔香腰。底层的东西也可以因人而异，因时而异，因物质条件而异。其特点是:造型美观，色彩鲜艳，咸甜可口。衡阳荷叶饭包的主要特色有:优质大米、鸡蛋、叉烧、虾仁等:衡阳地区的传统小吃，制作方法独特，选用新鲜荷叶将拌好的饭团裹紧，大火蒸熟；粽子颜色鲜艳，混合了几种颜色。饭团很好吃，又软又嫩。诗:衡阳民间诗“盘荷叶是荷塘，姐妹忙采。”不要采荷叶，荷叶比花更香。“奶油凤梨果冻主打:糖水凤梨特点:色泽黄亮靓丽，清凉暖心，爽滑非常顺滑，既有凤梨的香甜，又有奶油的鲜美，还有朗姆酒的清香。衡南油圈主营:优质糯米、黄豆特点:环形，外脆；外层酥脆有嚼劲，内层绵软可口，香脆麻辣，回味无穷。南岳佛教素食的主要特色:豆、面、菜:南岳衡山佛教著名的素食；其烹饪技艺精湛娴熟，用素菜仿制的荤菜可以与真荤相混淆，素菜五味俱全，营养丰富。衡阳饮食最有特色的就是品尝南岳衡山的佛教素食馆，不仅历史悠久，而且工艺精湛，营养丰富。不过，衡阳民间农家的一些美食也不容错过。荷叶饭油圈在衡阳民间流行已久。除了享誉海内外的湘菜，衡阳南粤素食也是当地一大特色。朱升寺、朱令宫、福严寺有南岳最著名的素菜，一桌价格从300元到2000元不等。此外，近年来，南岳的“农家乐”也深受游客喜爱。南岳特产风味美食南岳山上有很多竹子，山上寺庙里的和尚道士都吃素食。他们对竹笋的制作非常讲究，炒、炸、腌、煮，花样繁多。