甘龙在江南吃什么？
一行人从顺天府(今北京)出发，先到河间府(今河北河间市)。乾隆皇帝为了体察民情，丢下大批官员和皇太后，微服出巡，在一家小客栈过夜。谁知，童年刚过，乾隆大人突然觉得肚子饿了，下令找人找东西吃。但此时天色已深，哪里去找好吃的，客栈厨子急中生智，找到白天没卖完的烧饼，塞进晚饭剩下的炖驴肉里，在炭火上加热，送到皇上面前。他咬了一口，惊呆了。什么东西又脆又好吃！厨师犹豫了很久，但无法回答。正在这时，外面来了一只青蛙，甘龙一挥，说:“就叫‘蛤蟆吞蜜’吧。”从此驴肉获得了“蛤蟆吞蜜”的美誉。至于为什么乾隆爷在这里把自己比作癞蛤蟆，后人翻遍史书也找不到解决的办法。
离开河间府，往南走，很快就到了成武，这让成武县令很是担心。干隆爷河间府称赞烧驴肉的故事很快就传遍了全国。据小道消息，皇帝还奖励河间府300头驴，鼓励他们发展餐饮事业，争取在全国各地烧驴肉，并无条件为他们提供广告支持。而成武，什么都有，就是没有好吃的。知府想破脑袋也找不出什么可以用来招待万岁爷的。
“老头子万岁，吃惯了鸡鸭鱼肉，山珍海味，不如给他点粗粮，让他尝尝。”在师爷的建议下，成武下令将成武小吃“酱头”摆上皇家餐桌。这个大头酱听起来虚张声势，其实是腌大头菜。尝过之后，甘龙先生真的很开心，手一挥，就成了酱大头的免费代言人。乾隆走后，县令摸着皇帝给酱大头取的名字“紫琥珀”，说:“皇帝到底是皇帝吗？换三个字，气势就不一样了。”
然后，乾隆爷吃了洛阳补范汤，黟县菜煎饼，喝了临猗汤，尝了巍山四鼻鲫鱼。他一路到江浙，都“赞不绝口”。
到了这里，乾隆大师迷路的次数越来越多。几乎每次在我快饿死的时候，都会碰到一个穷/美的人来献吃的。我被那味道惊呆了，我被题写在我感兴趣的高度。江南的小吃几乎都是乾隆发现的:南京的六合猪头肉、苏州的松鼠桂鱼、杭州的鱼头豆腐、宁波的石锅鱼、无锡的小笼包、地名不详的叫花鸡...
乾隆一生不仅六下江南，四游西，四游东，还将各地美食尽收“乾隆食后说好”系列。马伯庸画了一幅遗失的乾隆图。你能感觉到。乾隆从北到黑龙江，西到四川，南到广州，探索美食。
说了这么多，大家应该都明白了，把这些类似的美食传说当故事来听是可以的。如果你仔细探究，就会发现很多漏洞。
要知道，皇帝外出巡视，他的宫殿都是提前建好的，地方官员接待，每餐都有记录。乾隆六下江南，修建了30多座单排宫殿，沿途的道路桥梁就更不用说了。乾隆每次出巡，都带着慈禧太后，各路妃嫔，文武大臣，车马总数2500多辆，豪华大车400多辆，精瘦马匹6000多匹，精致游船1000多艘，还不算随行的几万农民。这样的阵容，皇帝恐怕没时间微服出行，迷路了。
以上只是生活和旅行。至于吃，乾隆也不含糊。根据乾隆皇宫选定的膳食清单，乾隆每天只吃两餐，即早餐和晚餐。早餐在早上六七点，晚餐在下午两点左右。早晚十道菜左右，有时有些菜是太后和地方官员送的。此外，甘龙还得吃一次早餐和一次午餐。他早起的时候，也就是五点左右，一般都是简单的，比如冰糖炖燕窝，后来下午六点左右，大概五种菜。
当然，皇帝也不一定能一个人把这些菜都吃完，所以皇帝经常会把自己吃不完的菜奖励给后宫嫔妃，有时还会把多出来的菜让成一桌，叫额菜，给臣下吃。以下节选自乾隆南巡一日御膳单。你能感觉到:
从御膳单上可以看出，乾隆南巡并没有少吃江南名菜，但这些名菜都是由在宫中任御厨或临时在御膳室帮忙的张承、张东观、宋元等人准备的，或是由两江总督尹继善、盐巡的高峰、苏州织造的蒲福等地方权贵赠送的。当然，如果乾隆特别喜欢某道菜，他也会亲自挑选，比如韭菜炒肉。
甘龙也喜欢小吃，比如八珍糕。据说他每次吃完就算有剩饭也不会奖励，还会还给太监。在这些小吃中，最受欢迎的是于谦蛋糕和粉饼。《杨记·翟聪录》曾说:“于谦面饼地面粘稠，是北方民间常吃的。每一次进贡都是在宫里。”在去江南的路上，于谦饼经常出现在餐桌上。如乾隆三十年三月初六江宁府宫晚宴上“上于谦沃沃于谦饼”。乾隆自己也曾多次为他们题诗:
与此同时，春笋羊肉也曾出现在乾隆的诗句中:“春笋南来进贡北京，诚玉食簇新。”《御诗四集》(卷十一)，笋口号；“有那么一瞬间，我想到了吃羊，但是我问了一下……”《御诗》二集(64卷)，吃羊。
除了鸡鸭鱼肉，甘龙在南巡时还经常吃素食。因为甘龙南巡的时间是一月到五月，每年四月初八是佛教的“浴佛节”，所以在这一天，笃信佛教的甘龙和皇太后都会吃素，御膳大排档也记载了他们的素食菜单:
总的来说，甘龙江南邮轮虽然用料不贵，但大多是当地的特色菜，烹饪方法也不多，无非就是传统的炒、炖、煎、炖，但从鸡鸭鱼肉到民间小吃，都是精心烹制，经手人不是御厨就是当地名厨。很难想象，一个吃惯了山珍海味，早餐不缺优质咸菜的人，会对酱赞不绝口。还有那种半夜有人敲门讨饭，一开门发现是皇帝的那种戏。只能在电视剧里上演。
那么，为什么人们仍然喜欢“甘龙吃货赞不绝口”这个民间美食故事呢？其实很简单，编个小故事就能获得一个免费的高知名度代言人，不用白用。毕竟，即使是汉堡包，也可以伴随着一个关于真正的干龙食品的传说: