梵高葡萄酒的历史
贵州,简称“黔”或“桂”,位于中国西南腹地,与川、渝、滇、湘、桂接壤,是中国西南地区重要的交通枢纽。不仅如此,贵州还是世界著名的旅游目的地和旅游大省,除了
除了熟悉的黄果树瀑布,还有著名的旅游景点,如范静、镇远古城、西江千户苗寨和南江大峡谷。
贵州除了是旅游大省,也是不折不扣的酿酒王国。
贵州酿酒历史悠久。据史料记载,早在两千多年前的战国时期,贵州人就已经开始酿造了。如此深厚的底蕴,贵州当地的酒厂、名酒众多,尤其是酱香酒的核心区茅台镇,堪称“三步一酒厂”。说白了,恐怕只有四川和安徽能与之抗衡。
不过,说到贵州的名酒,茅台是最让人津津乐道的。没办法,茅台作为白酒行业的龙头,一个人掀起酱香热的龙头,可以说是炙手可热。但是,这对于贵州当地的一些名酒来说,可就苦了。他们曾经在巅峰时期与茅台比肩,如今出了省却无人问津。真是“委屈”了。
下面,我们就来一盘贵州四大“委屈酒”,看看你都知道些什么。
1,中国十大名酒之一的董酒
要说贵州最“委屈”的酒,那一定是董酒。
中国八大名酒之一的董酒,因位于贵州省遵义市北郊董公庙遗址而得名。巅峰时期的董酒,和茅台一样,属于贵州两大名酒。在历届品酒会上都有一席之地。上个世纪,一年卖80万吨。那时候的董酒,就算是茅台,也要礼让。
然而,董酒先是在90年代抛弃了瑶乡,却在黄金十年无所作为。最后它找不到方向,胡乱试了试。一次操作下来,市场份额不断下滑,从天堂跳到了地狱。
如今的董酒依然存在,但已今非昔比。
2.安久,贵州两大历史名酒。
贵州又一老八大名酒。
安酒的前身是“醉泉坊”,由周少成于1930年创建,1951年,“醉泉坊”正式更名为贵州安酒厂。
安酒的辉煌上个世纪,安酒和茅台在它创立的地方合称为“安茅”。1955年,安酒在首届全国酿酒大会上被评为“一级酒”,1989年,安酒被授予“国家优质酒”。
然而到了90年代,由于市场上假冒安久的横行,安久没能做出正确的决定,最后惨败。
3、贵州茅台——元德仿台酒
酱香型白酒的后起之秀,因口感接近天妃茅台的95%而得名,在当地颇有名气。可惜茅台太受欢迎了,在境外很少有人知道,所以成了“委屈酒”。
产地位于贵州省茅台镇。选用当地优质高粱和小麦为原料,用老毛人千百年传承的技艺酿造而成。为了提高酒的品质,每款酒都会经过65,438+00年的陈酿,其口感和口碑得到了饮酒者的认可。
开瓶酒香气浓郁,突出的酱香、窖香、果香混杂其中,香气协调统一。将酒倒入杯中,酒线细长,垂而不断,落而不散,匀而饱满如豆。
喝一口,酒香浓郁,窖香四溢,酒在喉不辣,胃里暖意升腾,让人忍不住再来一杯。
4.二毛台-金沙回沙酒
贵州当地的一种口粮酒,几年前当地人用来吃饭办酒席。
贵州八大名酒之一,创立于20世纪初,与茅台有着很深的渊源。
金沙回沙酒是贵州省金沙县的特产。酒体淡黄,不悬浮,酱香突出,酒体饱满,回味悠长。
14年,金沙年产能高达1.9万亿吨,销售额达23.4亿元。仅金沙回沙就卖出了1.26亿元。可惜后来,由于不为人知的原因,它走向了孤独。