恩格尔定律的名词解释

恩格尔定律是德国统计学家恩斯特·恩格尔从19世纪关于消费结构变化的统计数据中得出的一条定律。家庭收入越少，家庭收入和支出中用于食物的比例越大。随着家庭收入的增加，家庭收入和支出中用于食品的比重会下降。

推而广之，一个国家越穷，每个国民平均收入和支出中花在食物上的比例就越大，而这个比例随着国家的繁荣呈现下降趋势。

恩格尔定律的公式:

食品支出与总支出的比率(R1)=食品支出的百分比变化÷总支出的百分比变化。

食品支出与收入的比率(R2)=食品支出的百分比变化/收入的百分比变化。

恩格尔系数贫困在59%以上，温饱在50-59%，小康在40-50%，富裕在30-40%，最富裕在30%以下。

19世纪德国统计学家恩格尔根据统计数据，得出了一个关于消费结构变化的规律:家庭收入越少，家庭收入(或总支出)中花在食品上的比重越大，而随着家庭收入的增加，家庭收入(或总支出)中花在食品上的比重会减少。

推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均收入(或平均支出)花在食物上的比例就越大，而且这个比例随着国家的繁荣呈现下降趋势。即随着家庭收入的增加，花在食物上的比例会降低。

知识扩展

ErnstEngel(1821-1896)，德国经济学家、统计学家，社会统计学派的主要人物。恩格尔于3月21821日出生于萨克森州的德累斯顿。1851年成为萨克森州统计局长，开始了政府统计官员生涯。

由于恩格尔长期领导萨克森和普鲁士的统计工作，历时30余年，具有丰富的统计实践经验和深厚的统计理论知识，因此在当时的德国和国际统计界享有盛名。