鸡蟹煲的做法

2.土豆切块，加入豆瓣酱和高压锅焖2分钟左右，取出码盘备用；

3.新鲜莲藕切片，泡水备用；

4.热锅放油冷却，放入少量干辣椒、花椒，再放入蒜片、生姜翻炒，放入辣酱、高汤，倒入肉蟹、鸡肉，翻炒收汁，放入砂锅，撒上小葱。