面包的历史

面包在中国的饮食文化中扮演着重要的角色。面包的历史非常悠久，大约在4000 ~ 5000年前来自希腊。传统的面包是将精细的小麦磨成面粉，加入葡萄汁使其变酸，然后与牛奶、油、蜂蜜等丰富的材料混合。他们将面包的形状增加到许多种类，并在石头和砖块制成的圆形拱形模具中烘烤。之后，他们又把质量推上了一个台阶。他们把小米浸泡在酒中，制成干酵母。这使得面包的制作更稳定，更容易操作，所以从现在开始在面粉中加入酵母。同时，为了让面包更加美味，他们还在面包中加入了坚果、芝麻等材料。面包的营养价值进一步提高。随着生产力、炊具、灶具的不断提高，民族观念越来越强，城市在建立，贸易越来越普及。与此同时，人们不断探索和研究面包，吃面包在当时成为了一种地位的象征。很快，制粉者和制面包师分成了两大行业，面包店的数量也越来越多。一些面包店为了招揽生意，想尽办法让路人尽快吃上新鲜出炉的面包。