昆明好吃的地方
此外还有:豌豆粉、豆焖饭、嘟嘟烤、砂洗荞麦包、脆皮小笼包、云南春卷、糯米粑粑、土豆粑粑、芝麻酱烧饼、鲁南奶饼、鲁南卤腐、南坝豆腐、呈贡臭豆腐、烧豆腐、饵块等。
段氏小锅卢里斯
民国时期，玉溪人翟勇安在昆明段市街开了永顺园，以小锅米线肉丝闻名。有一天，翟师傅因为劳累过度，把肉饵煮好之后，跑到外面抽烟囱，回到厨房把肉饵里的汤全部煮完。就在顾客着急的时候，翟师傅只好忙着卤和红油，把后端往桌上翻了几下。顾客吃了，很惊奇，问是什么饵丝。翟师傅急中生智答“卤饵丝”，后来成为昆明有名的小吃。
德信苑
1923是戴立德在昆阳城门口(南桐街与金碧路交叉口)创立的。由于其出色的烹饪，德鑫源使过桥米线在昆明扎根，并获得了越来越多的声誉。戴先生去世后，由他的丈夫范管理。公私合营后，仍沿用德新源旧名。文革期间改名为“云南过桥米线”，但昆明人还是习惯称之为德馨苑。
北京饭店
解放前是和平舞厅，解放后建成宾馆。当初成立京味部和滇味部，是昆明最有名的北方风味饭店，也是当时省政府招待客人的地方。它以北京酱肘子、山东海参和醋椒鱼等菜肴而闻名。20世纪70年代，在全省率先推出机制馒头和机制饺子，其优质馒头和甜咸馒头风靡春城。朱、安、谢德都曾在北京饭店工作过，他们著名的小吃有四味荞包、炸鸡柳、香菇水饺等。
福顺居
1943，中国大陆厨师在小东街开店。以河南口味为主，经营拌饭、炖菜闻名。抚顺是名厨云集之地，昆明最早的西餐厅就设在这里，昆明最早的冷饮店命名为白宫冰室，与南屏电影院相匹配。
福华苑
1938开在南华街，以人造蛋面和鸡肉米粉闻名。50年代公私合营后，专门做小吃，后来以米粉过桥出名。因其配料精细、原料新鲜、汤汁醇厚，被誉为“春城第一汤”。
护国饭店
1954开业，主要经营云南风味餐，承包宴席，销售熟食，也经营甜品和冷饮。文革期间，改名为“工农兵旅馆”。冬天，云南风味的什锦火锅、王昌米粉和肥美嫩滑的烤鸭在当时非常有名。
昆明火锅以前叫“炒锅”，吃火锅也叫“吃炒菜”。以前的炒菜锅和现在的火锅不一样。最精致的煮锅是用银制作的，稍次的煮锅材质依次是铜、铜、黄铜、铝。煮锅的上部是盛汤和菜的锅，下部是烧炭的炉子。两者融为一体，造型相当漂亮。昆明煮锅的汤是最讲究的，一般用生鸡汤、管骨头汤或火腿骨头汤。汤里除了盐和一点味精，一般不加调料。这个汤喝起来很鲜甜，最符合老昆明人的胃口。鲜汤煮好后，豆腐皮、粉条、木耳、黄花菜、炸豆腐、面筋、肉丸、火腿片、白菜、青菜、豌豆尖、里脊肉片等。可以陆续添加，而且这类菜烹饪后大多能保持原有的颜色。昆明本地人，年纪大的喜欢烂、光、热；年轻人喜欢稍微脆一点的。炒菜的时候可以根据每个人的年龄特点，把握好温度，及时夹好锅里的菜和肉。如果有一些“盐重元素”和喜欢吃辣椒的人，也可以加点酱料。这种炒菜锅，汤和菜都很新鲜，既能吃菜，又能喝汤，可以兼顾各个年龄段和口味的人，最受地道昆明人的欢迎。
现代巴巴
现代粑粑是昆明著名的小吃。位于原长春路，解放前由吴氏姐妹经营。“摩登”一词来源于法语，意为时尚，昆明人说话要好听。“摩登”是当时顾客对她们姐妹的时尚衣着和漂亮长相的昵称。他们经营得很好，他们做的粑粑销量与日俱增。几年后，人们把这家小吃店叫做现代巴巴。现代粑粑入口外皮酥脆，其他部位柔软有嚼劲，口感甜而不腻，奶油清香。
盈江大厦
建于1937盘龙河畔，以沿河楼、蒋英楼命名为“迎江楼”，是昆明最著名的穆斯林宾馆之一。其冷牛肉片嫩而不碎，清汤牛肉汤不腻，冷鸡肉嫩而鲜，烤鸭皮脆而嫩，为大众所称道。据说传统的迎江楼要把宰杀的牛羊分等级挂起来，不沾地，以示干净。鸡宰杀后，应先清理内脏，然后将鸡洗净，用线缝合后再拔毛，以免内脏和脏物污染。
东来顺
东来顺原址祥云街，1943由北方著名穆斯林教师朱维波开设。抗战的时候，昆明是大后方，大批内地厨师涌入，其中就有回族厨师。东来顺以清真食品闻名，涮羊肉和羊肉串很受欢迎。大师朱曾在昆明当过厨师。1965年，天津东来顺迁至昆明，东来顺全部由天津人经营。它的涮羊肉、烧饼和清真烹饪风靡一时，婚礼上也经常有，非常热闹。东来顺搬迁至兴云路42号1995，主要经营清真涮羊肉并供应菜肴、水煮制品、糕点。
上海面馆
1965内地支援边疆的时候，整个店从上海搬到了昆明。当时东风西路的东风酒家被腾出来经营，取名上海饭店，小吃店是上海面馆。因为当时云南的上海人比较多，所以上海面馆的生意很红火。冬菜面、阳春面、大排面，深受昆明市民欢迎。它的面条是面馆自己加工的，很新鲜。拆迁后，上海面馆至今未恢复。
天津包子店
原址位于武城路与五一路交叉口。1965年内地支援边疆建设时，天津店整体搬到昆明。天津以狗不理小笼包闻名，天津小笼包也是按此法制作，皮薄馅多，汁多味美。当时昆明著名的商业街武城路，店铺林立，天津包子、府东饭店的蒸饺、素饺都很受欢迎。目前，有关部门已经在筹集资金，恢复重建天津包子店。
现在很多都不在了！我经常在抚顺吃，那里的辣椒炒肉很好吃。
上海面馆~恢复了~
总店在:小菜园立交桥学府路出口~下一个出口就能看到~
分支:董家湾~原来董家湾工贸改了那个小花园~树后面~