湖南德小吃特产

灯芯糕是湘潭的传统副食特产。它不仅灯芯状，洁白柔软，口感甜辣，清凉芬芳，还能被火点燃，散发出纯正的桂花香味。并且打开一个盒子，从第一个吃到最后一个，24小时不多不少。湘潭做灯芯饼已经有400多年的历史了。

2、糖油粑粑

糖油粑粑是长沙历史悠久的民间小吃。它的主要原料是白面粉和蔗糖，但温度和含糖量要把握准确，否则会影响口感。鲜糖油粑粑金黄，酥嫩，甜而不稠，油而不腻，色泽诱人。热气腾腾的，不耐烦的时候会烫嘴。

3、椒盐痱子

长沙包饺子已有2000多年的历史。咸水饺的原料是白面粉、盐、白胡椒，油炸而成。特点是丝条均匀，口感酥脆。

4、兰花萝卜

兰花萝卜又名麻纤维萝卜，是明末清初以皮薄、肉嫩、皮滑的新鲜萝卜为原料，辅以辣椒粉和盐制成。经过改良，萝卜切了几次还是一个整体。提起来，像一朵怒放的兰花，又像过去农民的雨具和蓑衣，故名。保留了传统的麻辣风味，回味香脆；同时还帮助消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。

5.虾饼

虾饼是湖南岳阳风味的小吃。它是用洞庭湖出产的鲜虾拌上面酱，油炸而成。具有鲜香嫩滑、酥脆可口的特点。

参考资料:

百度百科-湖南