铜陵野生雀舌茶简介

铜陵野雀舌茶，简称野雀舌，是历史上的名茶。茶叶闻名全省，享誉全国。属于绿茶。饮干龙后，即有“江南佳明”之称。

野雀舌产于明末至清末。1922(民国十一年)有记载，野生雀舌产于铜官山及东乡、西乡山区。泡茶方法:生叶用火烤。茶的品质是浓浓的，香的，但是产量很少。年产量100吨，每担100元。芜湖顺安有卖。┉┉然而，野生雀舌的技术后来失传了。