舟山哪里产带鱼？

舟山带鱼产于舟山渔场。舟山带鱼是我国首批地理标志海产品，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山带鱼的显著特点是眼睛黑，有鳞易脱落，骨骼肥硕，背部无突骨，肉质细嫩。

舟山区分是否带鱼有两种方法。

1.从外形上看，舟山带鱼小而窄，体宽4cm~7cm，体长40cm~60cm。南海带鱼比较大，体宽6cm~10cm，体长约1米。其次，看背鳍，舟山带鱼较小，而南海带鱼较大。

2.舟山带鱼是一种冷水带鱼。个头小，薄，细腻，有粘性，一般不到一米，背上没有石骨，口感更好。以南海常见带鱼为例，热水带鱼位于热带。南海的带鱼生长迅速，肌肉松弛，体型庞大。热水中的带鱼有一米多长。吃起来粗糙松驰，没有咬劲，骨头大。