义乌有什么特产？
义乌拉拉面~
义乌面是用韧性好的当地白面或东北面，用手揉成面团，用手指粗捏成长条，然后一根一根地拉。因此具有厚薄均匀、光滑柔软、富有弹性的特点。加入各种辅料，或成大排的拉面，或成酱排的拉面，或成牛肉拉面，或成蔬菜拉面...花10元，可以吃一大碗好吃的义乌拉拉面。
佛寺千拉面。
另外化工路上有个老佛寺，有千面，也是拉面，但是千面的味道比较清淡。
除了千面，千面还含有肉丝、琥珀榨菜皮、青葱，为原本单调的面条增添了一些色彩，更加美味。
东河肉饼
义乌化工路上有一家开了10多年的正宗东河肉饼店。店铺简陋，来店里买东河肉饼的人络绎不绝。
上溪牛杂
义乌上溪、吴店一带一直都有宰牛的地方。当地人用上溪特有的烹饪方法烹制牛舌、牛血、牛蹄、牛杂，味道鲜美，微辣。上溪镇甲波塘村附近的天旭牛肉馆，据说是一家有几年历史的“老字号”牛肉馆。上溪牛杂店多集中在03省道上溪段边上。
荞麦鼠
义乌麦角湾专业卖荞麦老鼠，10元/份。
麦托胡
经常出现在很多义乌人的家庭早餐中。它以优质小麦粉为原料，加水调成浓稠的糊状，摊入热锅，摊成薄薄的圆饼，再裹上蔬菜、红糖、蜂蜜等。，卷成筒状成为美味。在义乌的农村，可以说家家户户都把麦托糊当零食。
泥鳅(切片)
将面粉揉成面团后，用面针擀薄，折叠起来，切成细条，加入蔬菜等。，煮三遍。目前在义乌的一些农家土菜馆都可以吃到。
佛堂白切羊肉
义乌方言说:羊肉配酒让神仙流口水！在传统的佛寺里，取当地的山羊，宰杀、脱毛、刨爪、掏膛，然后用细绳扎紧四肢，在山羊皮上均匀涂上羊血。烤干后将全羊放入锅内，烧透闷透浸泡，再取出晒干，香味扑鼻。切好的羊肉蘸上葱、姜、酱油等调料。
唐宗豆腐
很多义乌人可能还记得，早些年，唐宗人在家门口卖豆腐。这些宗泽的后代通过使用他们祖先发明的豆腐发了财，他们已经从事这项业务数百年了。正宗的唐宗豆腐是用当地的优质大豆、唐宗村的泉水和山口的柴火制成的。豆腐做好之后，立即食用，味道鲜滑可口。
赤豆皮素食包
在义乌几乎家家户户都做豆皮素包子。特别是在清明和冬季的至日，这道菜是家庭主妇的必备。豆皮素裹好后，煎成金黄色。餐桌上豆皮元素的脆皮突出了豆香味，嫩滑的内层增加了食欲，深受食客喜爱。所以这道菜在义乌的大部分农家乐里都是必不可少的。