中国历史上的粮食价格有哪些？哪个朝代最高？

在中国古代，粮食价格随着粮食生产力的消长而变化。没有粮价最高的朝代，只有粮价最高的时期。一般来说，盛世的粮价相对便宜，但在饥荒和战争时期，粮价甚至可以和黄金持平。社会繁荣的时候，历代粮食价格相差不大。

作为一个农业国家，中国的粮食价格可以直接反映国家的发展。我们以唐朝为例。唐朝时，国家刚从战乱中恢复过来，国家农业生产力不高，粮食价格大约一石。盛唐时期，粮食价格下降到200左右，相当于粮食价格下降了5倍。晚唐战乱期间，粮食价格比初唐贵了一倍多。有些地区甚至有价无市。大地主大贵族都在囤积粮食，不仅仅是粮商。为了卖出高价，人们不会因为手中有粮而恐慌。谁也不知道这个混乱的时间会持续多久，有食物的人才能活下来，而不是黄金等其他东西。

历代王朝都经历过自然灾害，会导致部分地区粮价飙升。比如洪水灾害爆发时，农民的田地基本没有收成，储存的粮食大部分被毁，只能靠国家救济。这时，一些粮商会囤积粮草，把市场上的粮食全部买下来，从而高价卖出，掠夺财富。在古代，天灾也是政府和粮商的斗争。

与古代相比，生产力水平不高，税收成为农民的巨大压力，所以很多农民家庭很少有大量余粮。一旦粮价大幅上涨，本该生产粮食的农民就没饭吃了，只能卖田为生。这将导致大规模的土地兼并，导致自由民变成佃农，从而威胁国家的稳定。

除了这些因素，中国古代社会还有一个非常特殊的现象。当粮食产量增加时，粮食价格会降低，但不会大幅下降，因为粮食充足会增加人口，但增加的人口不可能与田地产量成正比。这时候只能对外扩张，或者造成地区动荡，粮食就成了扼杀农业国发展的最重要因素。