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茶从古至今有什么发展历程

中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革.各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要的决定因素.本文就制茶历史做简单介绍.（一）从生煮羹饮到晒干...

绿茶饭历史

1.绿茶有什么历史绿茶是历史上最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏，就可以看作是绿茶加工的开始，距今至少有三千多年的历史。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断发展完善。绿茶中国大部分名茶为绿茶，如龙井、碧螺春等。在清明前，茶树刚发芽时采摘的质量最高，为“明前茶”，...

中国茶文化的发展历史?

茶文化在中国人的生活中非常重要。武王伐纣，茶被用作贡品致敬。在原始公社的后期，茶成了货物交换的项目。在战国，茶具有一定的规模。先秦时期的“诗经”收藏有茶的记载。与汉代一样，茶已成为佛教的特殊滋补品。在魏晋南北朝，有一股喝茶的风。隋朝，大众喝茶已成普遍现象。在唐代，茶业蓬勃发展，茶叶成了“没有人可以没有一天生活”。茶馆，茶会，茶会出现，邀请客人喝茶。宋代，流行的斗茶，贡茶。中国饮茶开始...

锡伯族茯砖茶的历史文化及发展演变

锡伯族茯砖茶的历史文化及发展演变如下：1、2000年前班超带上在泾阳渥堆过的黑茶，把茶传到了西域，边地少数民族用茯茶助消化。千百年来，黑茶的消食去腻功能誉满边关。边疆牧民"宁可三日无粮，不可一日无茶。一日无茶则滞，三日无茶则病"。2、唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为官茶。而茶商由产地贩运交售给茶马司的...

茶膏是什么？普洱茶膏呢？

普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏的雏形始于唐朝，真正形成是在宋代。现代普洱茶膏与古代普洱茶膏相比，制作更科学、更简便、更卫生。更侧重天然药物的生物转化。...

益阳黑茶的历史

传说在古代的“丝绸之路”上，运茶的马帮经常遇到下雨，淋湿了茶，茶商心痛不甘心丢弃。途径一个痢疾横行的村子，村里挂了很多人。村民们没吃没喝。茶商想自己带的茶长霉了，不值钱了，就送给这些可怜的家庭吧。结果奇迹发生，村子里的人们痢疾全好了。事实上，益阳黑茶的产生，比传说中的要早得多。据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶，其直贱，商人率...

茶的历史是什么?

茶叶历史如下：6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一带的先民就开始植茶树，田螺山是迄今为止考古发现的、我国最早人工种植茶树的地方。?秦统一中国后，促进了四川和其他地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。先流传至长江流域。至唐、宋时代，茶已成为“人家一日不可无”的普遍饮用之品。文学家王心鉴作《咏茶叶》一诗称：千挑万选白云间，铜锅焙炒柴火煎。泥壶醇香增诗趣，瓷瓯碧翠泯忧...