蘑菇的清洗与做法？

蘑菇的清洗1、将蘑菇浸入淘米水十分钟，保你蘑菇洗得干干净净。2、将蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干净。3、蘑菇表面的粘液会沾一些泥沙，不易洗净，洗蘑菇时，最好在水里先放点食盐搅拌，将蘑菇泡一会儿再洗，这样很容易把泥沙洗净。蘑菇焖饭材料：草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋...

莆田卤面作为福建的一道特色小吃，它有什么历史？

所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。一般来说，面出锅3—5分钟，就要开吃了佐料这三方面。卤面的面是根本，如果面筋不够劲道，卤面煮久后，面就很容易烂掉，那肯定就很难下咽。特别提示一下，卤面出...

莆田卤面作为福建的一道特色小吃，它有什么历史？

所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道，汤是粘稠的。一般来说，面出锅3—5分钟，就要开吃了佐料这三方面。卤面的面是根本，如果面筋不够劲道，卤面煮久后，面就很容易烂掉，那肯定就很难下咽。特别提示一下，卤面出锅后5...