窝窝头底下为什么要有一个坑?

先有窝！这样是熟的快北方杂粮以玉米为主，玉米粉称为棒子面，亦称杂和面。因为俗称玉米为棒子，故得此名。南方人不懂，故有误解。从前的小说上，说穷苦妇女流着眼泪，把棒子面一根根往嘴里送。玉米面中掺和豆面在内，故称杂和，其实这如三七比例的掺入，就特别显得香甜，所以不算是什么粗粮...

中国的历代名厨都有哪些人？

伊尹：为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。易牙：也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。太和公：为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。梵正：为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风...

窝窝头是粗粮吗窝窝头的简单介绍

1、窝窝头是属于粗粮。2、窝窝头是一种历史比较悠久的传统面食，有关窝窝头的历史记载距今已经上百年了。窝窝头主要出现在我国北方地区，是用一些天然的五谷杂粮为主要原料制作的，因为含有丰富的膳食纤维等营养元素，所以对我们的身体健康是非常有利的。3、常见的窝窝头是用玉米为主要原料制作的，所以和玉米一样是属于粗粮的。我们平时吃的粮食分为粗粮和细粮，是因为粗粮含有的营养更丰富，但是不利...