一品糕历史

乾隆十二年（公元1747年）十月初一日，乾隆皇帝晚膳菜谱：“燕窝鸡丝香菇丝火熏丝白菜丝镶平安果一品、续八仙（燕窝鸭子火熏片脘子白菜鸡翅肚子香菇）一品、肥鸡白菜一品、肫吊子一品、苏脍一品、烂鸭子一品、野鸡丝酸菜丝一品、烧鹿肉锅塌鸡丝晾羊肉攒盘一品、祭祀猪羊肉一品、糗饵粉餐一品、象眼棋饼小馒首一品、折叠奶皮一品、胯祭神糕一品、酥油豆麦一品、蜂蜜一品、拉拉一品、小菜一品、南小菜...

中国历史有关鸭子的典故

鹅行鸭步，这也是关于鸭子的成语典故，解释：步：走。象鹅和鸭子那样的走路。比喻步行缓慢。出处：元·杨景贤《西游记·妖猪幻惑》：“见一人光纱帽，黑布衫，鹰头雀脑将身探，狼心狗行潜踪阚，鹅行鸭步怀愚滥。”示例：你两个闲常在镇里抬轿时，只是鹅行鸭步，如今却怎地这等走得快？...

剪纸名人有哪些

有李木林：在丰富多彩的潮州剪纸中，李木林的艺术风格有一种令人耳目一新的感觉，他的花鸟剪纸洗练雄健，形象清秀，韵味悠长。充满生活情趣，曾受到国画大师关山月的高度评价。李木林，潮州市人，生于1890年，逝世于1960年，享年70岁。一生贫困，一直靠为金山中学的学生洗衣度...

温州鸭舌的来历

温州鸭舌不是无缘无故就出现的，是有一定渊源的，那么温州鸭舌的来历有哪些呢？鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得“舌...

端午节由来是什么？

端午节是中华民族古老的传统节日之一。从战国时代开始，端午节至今已经存在了两千多年。关于端午节的起源，说法众多，其中以纪念屈原说影响最为广泛。也有一说，最初端午是中国人祛病防疫的节日。端午由来，众说纷纭。纪念屈原公元前278年，秦军攻破楚都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，于五月五日抱石投汨罗江身死。屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原，就有了端午龙舟竞渡、吃粽子的风俗。纪念伍...

北京烤鸭有着天下美味之称，那究竟是怎么烤出来的？

北京烤鸭是风味独特的中国传统菜，其特点是外焦里嫩，肥而不腻，在国内外享有盛名。现已被公认为国际名菜。关于烤鸭的由来有三种说法：1、北京烤鸭的历史可以追溯到辽代，当时辽国贵族游猎时，常把捕获的白色鸭子带回放养，视为吉祥之物，这就是北京鸭的祖先。北京鸭喜冷怕热，北京地区春秋冬三季较冷，夏秋的溪流河渠中水食丰富。当地人...

北京烤鸭几时问世的？

烤鸭是北京独特的名菜，誉满中外。烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为叉烧，是将鸭子的内脏取出后，把羊肚、香菜、葱、盐拌匀，置鸭腹内，用叉在炭火上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区...