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    姜黄可使用于食物染色。姜黄是姜科多年生草本植物姜黄的根茎。主产于四川、福建。冬季茎叶枯萎时采挖,煮或蒸至透心,晒干,除去须根,切厚片,生用。姜黄属于生姜植物家族,已经有很久的药用历史。这种草药在亚洲最为常见,经常作为香料添加到食物中。姜黄粉是最常见形式,是姜黄根茎经过煮熟干燥后碾成的橘黄色粉末。作为食品添加剂,姜黄有很多好处。姜黄包含的天然色素叫做姜黄素,是咖哩粉中的重...

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    含山县学塾源远流长。清末,私塾遍布城乡。民国期间作为学校的补充,私塾仍大量存在,直至解放初期才渐湮灭。这个时期的含山私塾,按设馆形式可分为三种:一为塾师在自己家中招收学童进行教学,称为私塾,或曰设馆;二为塾师受聘于仕宦巨富之家进行教学,名曰坐馆,亦称东馆,聘师誉称西席;三为地方上利用公共场所,如祠堂、寺庙等,聘师教学。教授寒苦子弟,称为义塾或...