德芙巧克力有什么历史？

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德芙巧克力的历史——美丽但有点纠结2009-08-15 21:29即将揭晓德芙巧克力的历史。

很美丽，但是会有点纠结。

1993年，一位来自希腊的移民（当然是移居美国了）Leo在芝加哥的南部开了一家糖果店。店的名字

就取的是Dove。也就是我们所说的德芙。不过这时候dove只是这个店的名字而已。

另外，这个日子也是店成立的日子，却不是我们通常意义上说的dove的生日。

1956年，伟大的一年。先注意这个时候这款可以称为德芙巧克力的祖先的产品的名字：

Dove Ice Cream Bar.

发现了吗？冰激凌雪糕棒。而不是巧克力棒！

Leo将冰激凌切成一块块的，放进优质的巧克力里面去。

感觉很美味呀。幻想中似乎可以自己制作一份original Dove 也就是Dove Ice Cream Bar.

融化了的德芙黑巧克力，然后裹在牛奶雪糕的外面。

应该相当美味吧，呵呵。

回过头来看看创作此物的原因：

Leo创造了德芙巧克力棒是为了“安全第一”，他自己尝试造出美味的巧克力雪糕，

这样他的孩子就不用去大街上追着冰激凌车跑了，他觉得那很危险。

的确，Family comes first.为孩子创造了奇迹。家庭的力量不仅仅是支持，也可能是创造力的源泉。

时间很快来到了1977年，Leo去世了。他的儿子Mike接下了掌管这个家族生意的重担。

关于Mike我就不知道什么了，只是觉得，因为他的爸爸是移民而不是后裔，那么他的生活会充满着

一些不一样的东西，就像《芒果街上的小屋》里面的故事一样动人。也许，正因为这样，Leo把

这家糖果店命名为Dove才更显得富有深意。

Leo把糖果店命名为Dove，是因为他相信一个家庭小店应该是Peaceful，Like a dove.

像鸽子一样平静的（这个词应该不准确）

7年之后的1984年。Mike将德芙巧克力雪糕冰激凌，拿到了the Fancy Food Show上，订单开始从整个国家铺天盖地

而来。恭喜他们了。Mike也终于将Dove放飞了

接着，在1986年的某个季节里，Mars，同样是一个家族企业，买下了德芙公司。

那句话我觉得非常贴切：

Mars like the Dove bar so much that…..

一个“so much”，不得不让我联想，同为家族企业的他们，或许也是被Dove这个名字深深感动。

接着，1993年，Dove Promises上市，可能你觉得这个和心语巧克力很像，不过仔细看你就会发现。

其实这个是冰激凌。也就是很像心语巧克力，可是是写有话的纸包着的是巧克力冰激凌。

时间，已经非常接近当前了。

2006年，Dove Ice Cream Bar诞生50周年。在这50年，它由一个地区走向整个国家。

由一个国家走向世界。

到这里，你可能会失望了。

原来，Dove的历史这样子来看，最核心的部分是作为一种冰激凌出现。

而我们大多已经习惯了德芙就是巧克力棒。

这些我们熟悉的东西是后起者。

是原本意义上的Dove ice cream bar的衍生产品。

至少，这个历史让我纠结了一下。